Riso e Risotti

Il Riso è uno degli alimenti più consumati in tutto il mondo,  spesso viene sostituito e preferito alla pasta per la sua maggiore leggerezza e digeribilità. Esistono tantissimi tipi di riso in commercio, tra cui ricordiamo l’Arborio, il Carnaroli, il Ribe, il Basmati, il Riso Venere, il Parboiled, il Vialone nano,

Riso e Risotti

Risotto zucchine e gamberetti (cremoso e veloce) Ricetta perfetta

Il Risotto zucchine e gamberetti è un primo delizioso e pronto in mezz'ora! Ecco la Ricetta perfetta per farlo cremoso e squisito!

10 minuti Facile

Risotto alla norma (Ricetta veloce e gourmet)

Il Risotto alla norma è un primo piatto delizioso, variante siciliana con riso al posto della pasta, melanzane e ricotta salata.

10 minuti Facile

Arancini al forno (versione leggera e ugualmente golosa!)

Gli Arancini al forno sono una variante leggera ideali per chi non vuole friggere, ugualmente croccanti, saporiti e filanti

30 minuti Facile

Risotto agli spinaci (vellutato, saporito e anche veloce!)

Il Risotto agli spinaci è un primo piatto vegetariano squisito e salutare: un risotto con spinaci frullati che lo rendono vellutato e cremoso

10 minuti Facile

Risotto alla carbonara (cremoso e saporito) Ricetta veloce

Il Risotto alla carbonara è un primo piatto dove gli ingredienti carbonara classica (tuorli, pecorino, guanciale) creano un risotto cremoso!

5 minuti Facile

Risotto zucca e salsiccia (una bontà unica!) Ricetta velocissima

Il Risotto zucca e salsiccia è un primo piatto autunnale super goloso: riso cotto nella polpa di zucca con salsiccia sbriciolata in padella

10 minuti Facile

Risotto asparagi e speck (cremoso e saporito) Ricetta veloce

Il Risotto asparagi e speck è un primo piatto primaverile squisito con riso cotto con asparagi, mantecato con parmigiano e speck croccante

10 minuti Facile

Risotto con salsiccia (cremoso e squisito) la Ricetta velocissima!

Il Risotto con salsiccia è un primo piatto squisito a base di riso carnaroli, salsiccia, brodo, zafferano e mantecato con burro e parmigiano

5 minuti Facile

Supplì di zucca (la variante golosissima e veloce!)

I Supplì di zucca sono dei rustici squisiti dorati e filanti, a base di riso cotto nella crema di zucca al posto del ragù!

20 minuti Facile

Risotto zucca e gorgonzola (cremoso, facilissimo e squisito!)

Il Risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto con riso cotto nella crema di zucca mantecato con gorgonzola che lo rende ancora più cremoso!

10 minuti Facile

Peperoni ripieni di riso (facili, gustosissimi e vegetariani)

I Peperoni ripieni di riso sono un piatto unico vegetariano squisito: peperoni farciti con risotto, olive, mozzarella e cotti al forno

20 minuti Facile

Risotto alla milanese: la Ricetta originale con foto passo passo

Il Risotto alla milanese è un primo piatto della cucina lombarda a base di riso, zafferano e midollo di bue che lo rende cremoso e intenso!

20 minuti Facile