Riso e Risotti

Il Riso è uno degli alimenti più consumati in tutto il mondo,  spesso viene sostituito e preferito alla pasta per la sua maggiore leggerezza e digeribilità. Esistono tantissimi tipi di riso in commercio, tra cui ricordiamo l’Arborio, il Carnaroli, il Ribe, il Basmati, il Riso Venere, il Parboiled, il Vialone nano,

Riso e Risotti

Risotto alla zucca (cremoso e semplice)

Il Risotto alla zucca è un primo piatto autunnale, semplice e delizioso. Scopri la mia Ricetta per farlo cremoso e squisito in poco tempo!

15 minuti Facile

Risotto ai fichi (cremoso e saporito)

Il Risotto ai fichi è un primo piatto con fichi caramellati cotti lentamente nel riso e mantecato con olio e pecorino. Scopri la mia Ricetta!

20 minuti Facile

Riso patate e cozze : Ricetta originale pugliese

Riso patate e cozze (Tiella barese) è un piatto iconico della tradizione pugliese! Scopri la mia Ricetta per farlo saporito e gratinato fuori

30 minuti Media

Riso venere con gamberetti

Il Riso venere con gamberetti è un primo piatto ricco di profumi di mare leggero, raffinato e veloce con riso nero. Scopri la mia Ricetta!

10 minuti Facile

Risotto alle carote (cremoso, sano e delizioso)

Il Risotto alle carote è un primo piatto semplice e sano con carote frullate in cui cuoce il riso : una ricetta leggera ma ricca di gusto!

10 minuti Facile

Risotto zucchine e gamberetti (cremoso e veloce)

Il Risotto zucchine e gamberetti è un primo di pesce pronto in mezz'ora! Scopri la mia Ricetta perfetta per farlo cremoso e saporito!

10 minuti Facile

Risotto alla norma (Ricetta veloce e gourmet)

Il Risotto alla norma è un primo piatto delizioso, variante siciliana con riso al posto della pasta, melanzane e ricotta salata.

10 minuti Facile

Arancini al forno (versione leggera e ugualmente golosa!)

Gli Arancini al forno sono una variante leggera ideali per chi non vuole friggere, ugualmente croccanti, saporiti e filanti

30 minuti Facile

Risotto con spinaci surgelati (Ricetta veloce)

Il Risotto con spinaci surgelati è un primo piatto vegetariano squisito con cubetti surgelati per un risotto agli spianci cremoso e veloce

10 minuti Facile

Risotto alla carbonara (cremoso e saporito) Ricetta veloce

Il Risotto alla carbonara è un primo piatto dove gli ingredienti carbonara classica (tuorli, pecorino, guanciale) creano un risotto cremoso!

5 minuti Facile

Risotto zucca e salsiccia (ricco, saporito)

Il Risotto zucca e salsiccia è un primo piatto super: Scopri la mia Ricetta per farlo cremoso, con nota croccante della salsiccia sbriciolata

20 minuti Facile

Risotto asparagi e speck (cremoso e saporito) Ricetta veloce

Il Risotto asparagi e speck è un primo piatto primaverile squisito con riso cotto con asparagi, mantecato con parmigiano e speck croccante

10 minuti Facile