Ricette marchigiane

Le Ricette marchigiane affondano le radici in una tradizione genuina e armoniosa, fatta di grano, olive ascolane, olio extravergine, legumi, carni e salumi dell’entroterra e pesce dell’Adriatico. Qui ho raccolto piatti tipici della cucina delle Marche, da rifare facilmente a casa.

Crema fritta: la Ricetta perfetta da fare in casa!

La Crema fritta è un dolce ideale anche come antipasto della tradizione marchegiana. Scopri Ricetta per una crosta dorata e un cuore morbido!

25 minuti Facile

Stracciatella in brodo : Ricetta originale e Varianti

La Stracciatella è una minestra calda a base di uovo e parmigiano cotti nel brodo. Scopri la mia Ricetta per averla saporita in pochi minuti

10 minuti Facile

Pizza di Pasqua: la Ricetta originale con foto passo passo

La Pizza di Pasqua al formaggio è un lievitato salato pasquale alto e soffice con pecorino e parmigiano tipico della cucina del centro Italia

40 minuti Facile

Passatelli: Ricetta originale dei passatelli in brodo (con foto passo passo)

I Passatelli sono un primo piatto in brodo, della cucina dell'Emilia Romagna; un tipo di pasta fresca a base di uova, formaggio, pangrattato

25 minuti Facile

Arancini di Carnevale (al forno o fritti) : la Ricetta originale passo passo

Gli Arancini di Carnevale sono dolci e soffici girelle di brioche aromatizzate all'arancia tipiche della cucina marchigiana di Carnevale

30 minuti Facile

Fave dei morti: la Ricetta originale dei Dolcetti per i defunti e Ognissanti

Le Fave dei morti sono biscotti alle mandorle friabili come ossa, tipici di molte zone italiane, per la festa dei defunti e Ognissanti!

10 minuti Facile

Pollo alla cacciatora, la Ricetta originale saporita e facile!

Il Pollo alla cacciatora è un secondo piatto della cucina italiana: cosce di pollo o pezzi cotto con verdure, Tutti i trucchi per averlo morbido e gustoso

10 minuti Facile