salame

I Panini napoletani sono dei rustici lievitati squisiti tipici della gastronomia campana; realizzati con un impasto di farina, acqua, latte e lievito di birra che una volta lievitato ; viene steso, poi farcito con salumi, formaggi e uova…
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Il Pan brioche salato è un rustico lievitato squisito, variante della Ricetta classica; in questo caso realizzato con farina forte, lievito, acqua, latte, 1 solo uovo e olio di semi che una volta lievitato; potete lasciare semplice oppure…
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La Brioche salata è un rustico lievitato squisito! variante del classico Pan brioche salato, in questo caso realizzato con un impasto strepitoso a base di farina, acqua, lievito, uova e una percentuale di patate lesse che la rendono…
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La Pizza fritta è un lievitato golosissimo tipico della cucina napoletana; che si differisce dalla Pizzetta fritta montanara per la sua dimensione più grande, simile ad un Calzone! Si realizza con il classico impasto di farina, acqua, poco…
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Il Casatiello senza strutto è un rustico lievitato squisito, la variante più leggera della ricetta originale napoletana che si prepara a Pasqua! In questo caso realizzato con farina, acqua, lievito, pepe e olio extravergine al posto dello…
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La Pizza Chiena conosciuta anche come Pizza piena o Canascione è un rustico napoletano molto saporito che si prepara per Pasqua, di solito il venerdì santo e si consuma il giorno dopo! Si tratta di una pizza rustica realizzata con un…
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I Sofficini sono le golosissime mezzelune croccanti ripiene di formaggio filante e pomodoro, prosciutto e spinaci prodotte dalla Findus amatissime dai bambini! Oggi vi regalo la Ricetta perfetta per preparare dei Sofficini fatti in casa …
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La Pizza a forma di cuore è un lievitato delizioso! Una variante sfiziosa della classica Pizza in teglia;  perfetta per San Valentino, occasioni speciali e bambini ! Credetemi, vi stupirete di quanto sia facile fare la pizza a cuore in…
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Il Tortano napoletano è un rustico lievitato tipico della cucina tradizionale campana che si prepara nel periodo di Pasqua, insieme al Casatiello; l'impasto è praticamente identico: farina, acqua, strutto e pepe. Anche la forma è quella di…
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La Pastiera salata è una Torta rustica squisita! la versione salata della classica Pastiera napoletana dolce . Ovvero una Crostata rustica, realizzata con un guscio di pasta frolla salata che accoglie un ripieno cremoso e ricco fatto di…
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Il Migliaccio salato detto anche "a' Pizza 'e Farenella" è un piatto tipico napoletano; una saporita torta rustica di semolino (o farina di mais), salame e provola, dalla consistenza simile ad una polenta, che si prepara nel periodo di…
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La Frittata di Spaghetti "a frittata ‘e maccarune", più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un piatto unico, tipico della cucina napoletana. Un piatto povero e semplice, ma dalla golosità senza pari, a base di pasta, uova,…
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I Cuori di pasta sfoglia sono dei golosissimi salatini finger food mille gusti! Facili e velocissimi da realizzare, a base di pasta sfoglia,  prosciutto cotto, salame, salmone, pesto, pomodoro, formaggio  e tantissime altre varianti!…
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Gli Alberelli di pasta sfoglia sono dei golosissimi spiedini salati, il finger food natalizio coreografico e sfizioso, perfetto per le feste di Natale e Capodanno. Sono Super facili e Velocissimi da realizzare; vi occorreranno solo 3…
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La Colomba salata è una torta salata pasquale squisita e super veloce! La versione rustica della classica Colomba dolce ; in questo caso realizzata senza lievitazione con solo 2 ingredienti: pasta sfoglia e  salume a scelta ; che prima si…
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Le Girelle di pasta sfoglia salate sono degli stuzzichini finger food golosissimi e facili, realizzati con solo 2 ingredienti: pasta sfoglia e prosciutto cotto; che potete sostituire con qualunque tipo di ripieno! Realizzando ogni volta…
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La Pasta con le fave e salame, è un primo piatto goloso e allo stesso tempo genuino, realizzato con fave fresche, in parte ridotte in crema e insaporite con pecorino grattugiato e olio evo; e in parte lasciate intere.  La crema di fave,…
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Gli Involtini di salame e ricotta sono un delizioso aperitivo - antipasto finger food freddo. Si preparano in 5 minuti di orologio e senza cottura , sono nati come svuota frigo:  poche fette di salame, qualche cucchiaio di ricotta, erba…
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Le Pizzette uovo e salame sono un goloso finger food: piccole pizzette di semplice Pasta per Pizza a forma di mezzaluna, ripiene di salame ungherese e stracciatella d'uovo, cotte in forno con una pennellata d'olio extravergine, una vera…
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