Ricette con foto passo passo
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Fiore di brioche salato

Il Fiore di brioche salato è un rustico delizioso e di grande effetto scenico! Una Torta salata a forma di fiore, realizzata di soffice pan brioche ripieno di quello che più vi piace! Io ho scelto prosciutto cotto insieme ad una crema…
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Tiramisù alla ricotta

Il Tiramisù alla ricotta è la versione più leggera e meno grassa, ma ugualmente squisita, del classico Tiramisù. Si prepara senza mascarpone e senza uova, con savoiardi, caffè, ricotta fresca, zucchero, una piccola percentuale di panna e…
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Polpette di zucchine e ricotta buonissime

Le Polpette di zucchine e ricotta sono una ricetta sfiziosa estiva, perfetta sia come secondo piatto che come aperitivo e finger food! Parliamo di polpette a base esclusivamente di zucchine fresche, ricotta, pane e uova,  ideali per i…
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Cheesecake alle Ciliegie

La Cheesecake alle Ciliegie è una torta fredda, facile e senza cottura perfetta per l'estate! A base di tutti ingredienti genuini: formaggio cremoso (in questo caso ricotta) biscotti secchi e con tante ciliegie fresche! Quello che rende…
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Cheesecake alla Ricotta

La Cheesecake alla ricotta è una torta fredda dalla golosità senza pari! Veloce, facilissima e senza cottura,  a base di biscotti secchi, panna, vaniglia, zucchero e tanta ricotta fresca! Si tratta della variante italiana senza forno, della…
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Torta salata agli Asparagi

La Torta salata agli Asparagi è un rustico delizioso. Un classico della cucina italiana che si prepara in primavera con gli asparagi freschi! In questo caso ho realizzato una Torta salata con asparagi alta e golosa, dal ripieno cremoso di…
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