pomodori pelati

La Pasta alla norma è un primo piatto tipico siciliano che nasce nella città di Catania: pasta, di solito maccheroni, conditi con sugo di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. Una Pasta con melanzane dalla golosità…
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Calzoni in padella sono dei morbidi e golosi calzoni senza lievito e senza lievitazione ripieni di quello che preferite: mozzarella, zucchine, prosciutto, pomodoro..  Una ricetta velocissima salva cena, ottima alternativa ai classici …
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Volete una Pizza fatta in casa strepitosa? Quella che vi propongo oggi è la miglior Ricetta di pizza da fare in casa sperimentata fino ad oggi! Bastano poche regole, ottimi ingredienti, il mio impasto pizza a base di pochissimo lievito di…
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La Pasta e fagioli è un primo piatto caldo e sostanzioso tipico della tradizione culinaria italiana e in particolare della cucina napoletana dove viene chiamato "Past e Fasul". La particolarità è che la pasta (di solito pasta mista o…
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La Pizza in teglia è la classica pizza lievitata da preparare in casa: Alta, Soffice e leggermente croccante sul fondo! Una golosità unica che tutti amano alla follia con qualunque tipo di condimento! Da buona napoletana, ne preparo una…
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Le Polpette di lenticchie sono un secondo piatto gustoso e vegetariano a base di lenticchie lesse e formaggio. Segni particolari? Una crosticina croccante e dorata che nasconde un interno saporito, profumato, morbidissimo dal  cuore filante…
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La Pizza Veloce allo yogurt è la versione al piatto, delle famosissime pizzette allo yogurt. Una Pizza velocissima e facile, senza lievitazione, pronta in tavola in meno di 30 minuti, realizzata  con solo 2 ingredienti: Farina…
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La Pizza di Pane (Pizza di Pane raffermo), è un rustico molto saporito, una pizza povera, economica e super buona, perfetta per riciclare il pane raffermo! Si tratta di una preparazione semplicissima, che io e mia zia, abbiamo inventato…
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La Pizza in padella è una pizza buonissima e super veloce, senza lievitazione e senza forno, si cuoce semplicemente in padella, sul fornello della cucina! Pensate, una pizza pronta in tavola in soli 15 minuti!! Basterà mescolare tutti gli…
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I Polipetti affogati, detti secondo la Ricetta originale napoletana: "Purptiell affugat", sono semplicemente Moscardini al sugo, lasciati cuocere, ossia "affogare", nel sugo di pomodoro. Parliamo di un piatto a base di pesce, che come …
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