piselli

L'Insalata russa è un antipasto delizioso, tipico della cucina italiana; a base di verdure lesse miste a crude come piselli, carote, patate, cetriolini tagliati a cubetti e conditi con Maionese; infine sistemata in un piatto da portata e…
Leggi di più...

Le Lasagne vegetariane sono un primo piatto squisito, variante alle classiche Lasagne al forno; in questo caso senza carne; realizzate con rettangoli di sfoglia di pasta fresca all'uovo farciti a strati con verdure di stagione a scelta: …
Leggi di più...

Il Pure di piselli è un contorno delizioso, variante del classico Purè di patate; in questo caso realizzato con purea di piselli lessi,latte e burro > che uniti insieme danno vita ad un Purè di piselli cremoso e soffice, dal gusto…
Leggi di più...

La Vellutata di piselli (Crema di piselli) è un primo piatto leggero e gustoso,  realizzato con piselli, patate, menta e olio extravergine;  che una volta cotti in pentola vengono poi frullati insieme dando vita ad una Zuppa di piselli…
Leggi di più...

Le Polpette di piselli sono un secondo piatto primaverile sfizioso e gustoso; deliziose crocchette a base di piselli lessi, pane, uova e formaggio che prima vengono panate poi cotte al forno oppure fritte per un risultato strepitoso:…
Leggi di più...

La Pasta piselli e prosciutto è un primo piatto saporito e super veloce! Una pastasciutta con piselli, arricchita con prosciutto cotto, formaggio e provola filante, dove la pasta cuoce direttamente nel condimento! Ovvero tutto in pentola!…
Leggi di più...

Il Riso alla cantonese è un Primo piatto tipico della cucina cinese, a base di riso basmati bollito e poi saltato in padella o Wok con uova strapazzate, piselli, prosciutto! Molto colorato e gustoso il riso cantonese è una delle ricette…
Leggi di più...

Le Seppie con piselli sono un secondo piatto di pesce molto saporito, tipico della cucina italiana; una maniera facile e veloce come cucinare le seppie insieme al suo contorno! Bastano pochi ingredienti di ottima qualità : seppie grandi…
Leggi di più...

Il Sartù di riso è un piatto unico ricco e succulento tipico della cucina napoletana: un Timballo di riso condito con ragù alla napoletana, ripieno di polpettine, uova sode, piselli, fior di latte; assemblato in teglia e infine cotto  al…
Leggi di più...

Gli Arancini di riso o Arancine sono una specialità tipica della cucina siciliana! Uno street food golosissimo  amato in tutto il mondo! Si tratta di piccoli timballi di riso, dalla forma tonda o con la punta a cono, ripieni di ragù con…
Leggi di più...

La Pasta e piselli è un primo piatto ricco, squisito e pronto in 15 minuti! Realizzato con pasta corta o tubetti, piselli, un pezzettino di cipolla, che se gradite, potete soffriggere con un pò di pancetta affumicata per regalare profumo!…
Leggi di più...

La Torta di Tagliatelle salata è un primo piatto ricco, scenografico e gustoso, perfetto per le feste! ma allo stesso tempo facilissimo da fare e anche veloce! Le Tagliatelle all'uovo, appena scottate, vengono condite con una salsa leggera…
Leggi di più...

La Crostata di Tagliolini o di Tagliatelle, è un primo piatto importante, ricco e sostanzioso. Realizzato con Tagliolini all'uovo o tagliatelle se preferite, in bianco, senza salsa e senza besciamella! Appena lessati molto al dente, i…
Leggi di più...

Le Cotolette con piselli sono un'alternativa golosa alla classica amatissima Cotoletta alla milanese. In questo caso, fettine panate, fritte per qualche secondo, farcite con piselli e formaggio e poi ripassate in forno per un piatto…
Leggi di più...

La Vellutata di zucchine e piselli è un goloso primo piatto delizioso! una variante della classica Vellutata di zucchine; in questo caso realizzata con zucchine fresche insieme ai piselli, un pugno di riso, che dona cremosità e consistenza…
Leggi di più...