Sartù di riso: la Ricetta originale napoletana passo…
Il Sartù di riso è un piatto unico ricco e succulento tipico della cucina napoletana: un Timballo di riso condito…
Primi Piatti Pasquali
Tanti Primi Piatti Pasquali per il pranzo di Pasqua e Pasquetta! pasta all’uovo, tagliatelle, Timballi di pasta al forno, risotti con verdure di stagione!
Crespelle ricotta e spinaci, saporite e filanti (Ricetta…
Le Crespelle ricotta e spinaci (Crepes ricotta e spinaci) sono un goloso
primo piatto al forno; una preparazione…
Girelle di lasagne ricotta e spinaci (Ricetta sfiziosa e…
Le Girelle di lasagne di pasta fresca sono un primo piatto al forno sfizioso, squisito e facilissimo! Variante…
Manfredi con la ricotta (Pasta sugo e ricotta alla…
I Manfredi con la ricotta sono un primo piatto ricco e goloso tipico partenopeo, conosciuto anche come ‘o piatto…
Gnocchi alla Romana: la Ricetta originale dei dischetti…
Gli Gnocchi alla romana, sono unprimo piatto tipico della cucina laziale, che come tradizione comanda, si prepara…
Timballo di pasta: Ricetta facile e sfiziosa (Timballo…
Il Timballo di pasta è un primo piatto ricco, gustoso e scenografico ma allo stesso tempo semplice da preparare:…
Crepes prosciutto e funghi (Ricetta facilissima e…
Le Crepes prosciutto e funghi sono un primo piatto ricco e sostanzioso delle feste! Golosissime Crespelle al forno…
Pasta al forno: la Ricetta classica, semplice e ricca di…
La Pasta al forno è un primo piatto gustoso e ricco tipico della cucina italiana, a base di pasta prima scottata in…
Pasta al forno bianca: cremosa e veloce (Ricetta in 15…
La Pasta al forno bianca è un primo piatto ricco e succulento, la versione senza pomodoro della classica Pasta al…
Tagliatelle in crosta intrecciata (Timballo di pasta…
Le Tagliatelle in crosta, sono un primo piatto goloso e scenografico! un Timballo di pasta perfetto per i giorni…
Torta di Tagliatelle salata per le feste
La Torta di Tagliatelle salata è un primo piatto ricco, scenografico e gustoso, perfetto per le feste! ma allo…
Frittata di Spaghetti : la Ricetta originale napoletana
La Frittata di Spaghetti "a frittata ‘e maccarune", più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un…
Crostata di Tagliolini
La Crostata di Tagliolini o di Tagliatelle, è un primo piatto importante, ricco e sostanzioso. Realizzato con …
Ravioli di Patate con cuore filante
I Ravioli di Patate, sono un primo piatto a base di pasta fresca all'uovo squisito. Si tratta di Ravioli ripieni di…
Spaghetti al limone facili e buonissimi!
Gli Spaghetti al limone sono un primo piatto goloso, super facile e veloce! Che vede come protagonista la pasta :…
Risotto agli asparagi cremoso e delicato (la Ricetta…
Il Risotto agli asparagi è un primo piatto goloso e avvolgente, delicato e genuino, a base di asparagi , l'ortaggio…
Pasta con le fave e salame
La Pasta con le fave e salame, è un primo piatto goloso e allo stesso tempo genuino, realizzato con fave fresche,…
Pasta al forno con funghi e speck
Buona, avvolgente, confortante, la Pasta al forno con funghi e speck è una pasta al forno completa e sostanziosa: …
Risotto al Tartufo nero estivo e consigli sulla gestione…
Il Risotto al Tartufo nero estivo è un piatto classico, conosciuto e molto apprezzato, perfetto da preparare se ci…
Pasta carciofi e gamberi (cremosa e squisita)
La Pasta carciofi e gamberi è un primo piatto goloso e ricco a base di pesce e verdure, una deliziosa variante…
Pasta al forno con zucchine e speck
La Pasta al forno con zucchine e speck è un primo piatto saporito e ricco, ma allo stesso tempo leggero. Le…
Fagottini di pasta fillo con funghi e prosciutto
I Fagottini di pasta fillo con funghi e prosciutto sono dei Fagottini croccanti e sfogliati realizzati con la…
Bordura di riso con crema di carciofi e crostini di…
La Bordura di riso con crema di carciofi e crostini di Fiore Sardo è la mia Rivisitazione del piatto dello Chef…
Tagliatelle colorate alle erbe aromatiche
Le Tagliatelle colorate alle erbe aromatiche sono una deliziosa variante alle classiche tagliatelle di pasta…
Conchiglioni ripieni di melanzane e mozzarella
I Conchiglioni ripieni di melanzane sono un primo piatto al forno ricco e gustoso a cui sono particolarmente…