Ricette Estive

Le Ricette estive sono una raccolta di piatti salati e dolci che ho testato per voi, da cucinare nella stagione più calda, tra giugno, luglio e agosto, quando si cerca freschezza e velocità senza rinunciare al gusto.

Troverete tante idee veloci e sfiziose con ingredienti di stagione come pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, cetrioli, fiori di zucca, basilico, ma anche frutta come pesche, albicocche, ciliegie, fichi e anguria che abbracciano tutte le portate! Dalle paste fredde, insalate di riso e piatti unici leggeri, a secondi freddi, grigliate di carne e pesce, rustici da picnic e da spiaggia, antipasti e finger food; fino ai dolci senza cottura e senza forno come torte gelato e dessert al cucchiaio, ideali per pranzi all’aperto, cene con amici e merende fresche per bambini.

Tutte le ricette estive di Tavolartegusto sono corredate da foto passo passo, consigli utili e spesso video, per accompagnarvi in cucina con semplicità ed entusiasmo, anche d’estate.

Marmellata di prugne : Ricetta e Consigli

La Marmellata di prugne è una confettura casalinga deliziosa. Scopri la mia Ricetta per farla con poco zucchero e conservarla in sicurezza!

20 minuti Facile

Moussaka : Ricetta originale e Consigli

La Moussaka è un sformato di melanzane fritte, ragù di carne, patate, formaggio e besciamella della cucina greca. Ecco la mia Ricetta!

40 minuti Media

Pomodori al forno (semplici e gustosi)

I Pomodori al forno sono un contorno estivo semplice, profumato e leggero conditi con olio, origano ed erbe aromatiche. Scopri la mia Ricetta

10 minuti Facile

Zucchine tonde ripiene di carne (veloci)

Le Zucchine tonde ripiene sono un secondo piatto gustoso, veloce e scenografico con le zucchine tonde ripiene di carne. Ecco la mia Ricetta!

15 minuti Facile

Cozze gratinate : Ricetta originale

Le Cozze gratinate sono un antipasto di pesce veloce, economico e gustoso. Scopri la mia Ricetta con i trucchi per averle succose e saporite!

20 minuti Facile

Melanzane alla scapece : Ricetta napoletana

Le Melanzane alla scapece sono un contorno estivo sfizioso : melanzane fritte condite con aceto, aglio e menta. Scopri Ricetta e Video!

10 minuti Facile

Crostata ai fichi (freschi e marmellata)

La crostata ai fichi è un dolce alla frutta con pasta frolla, marmellata di fichi, crema di ricotta e fichi freschi. Scopri la mia Ricetta!

20 minuti Facile

Pizzette di melanzane (leggere, saporite)

Le Pizzette di melanzane sono un antipasto estivo low carb con fette di melanzane, pomodoro, mozzarella, cotte al forno! Ecco la mia Ricetta

5 minuti Facile

Torta salata con peperoni (semplice)

La Torta salata con peperoni è un rustico veloce con impasto morbido senza burro, peperoni gialli, rossi e scamorza. Ecco la mia Ricetta!

20 minuti Facile

Risotto ai fichi (cremoso e saporito)

Il Risotto ai fichi è un primo piatto con fichi caramellati cotti lentamente nel riso e mantecato con olio e pecorino. Scopri la mia Ricetta!

20 minuti Facile

Torta Pan di stelle : Ricetta originale facilissima

La Torta Pan di stelle è un dolce senza cottura: strati di biscotti Pan di stelle inzuppati nel latte, panna, nutella. Ecco la mia Ricetta!

30 minuti Facile

Calamari al limone (morbidi e cremosi)

I Calamari al limone sono un secondo piatto di pesce leggero. Scopri la Ricetta in 20 minuti per farli morbidi con una cremina agrumata!

10 minuti Facile