Ricette Estive (Salate e Dolci)

Ricette estive salate e dolci! Su Tavolartegusto trovi tante ricette facili e veloci per la tua estate! Insalata di riso, pasta fredda, golose griglie di carne e pesce, antipasti freddi e finger food estivi! non mancheranno dolci senza cottura e tanti piatti estivi sfiziosi per ogni momento della giornata! Anche per bambini!

Marmellata di pere, la Ricetta facilissima passo passo

La Marmellata di pere è una confettura fatta in casa deliziosa! Tra le più buone e facili da fare! Ideale a colazione e merenda da spalmare sulle fette biscottate o pane bruscato; la Confettura di pere è perfetta anche per accompagnare…
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Parmigiana di melanzane bianca, la Ricetta semplice senza pomodoro!

La Parmigiana di melanzane bianca è un piatto unico ricco e gustoso, variante della classica Parmigiana di melanzane; in questo caso realizzata senza pomodoro, con melanzane grigliate oppure fritte, assemblate in strati con mozzarella,…
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Spiedini di anguria e frutta, freschi e sfiziosi! (Ricetta velocissima!)

Gli Spiedini di anguria sono un dessert di frutta velocissimo! Un modo originale e sfizioso per servire l'anguria, insieme alla frutta estiva! Si preparano in 10 minuti! Intagliando le fette di anguria con delle formine che preferite!…
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Rotolo al limone, la Ricetta facile del Rotolo con crema al limone

Il Rotolo al limone è un dolce goloso, elegante e profumato, una variante della Torta al limone; in questo caso realizzata con una base soffice di pasta biscotto arrotolata poi farcita con crema al limone delicata! Una spolverata di…
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Pesto alla genovese: la Ricetta originale, trucchi e consigli passo passo

Il Pesto alla genovese è un condimento tipico della cucina ligure a base di basilico, olio extravergine, aglio, parmigiano, pecorino, pinoli, sale; che "vengono pestati a crudo" nell'apposito mortaio con pestello, fino a ridursi in una…
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Dolce con le pesche fresche velocissimo! (Ricetta in 10 minuti)

Cercate un Dolce con le pesche fresche da preparare in 10 minuti? Eccolo per voi! Basta 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 pesca, qualche cucchiaio di marmellata e una spolverata di zucchero e darete vita ad una Torta di pesche squisita :…
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Crema di ricotta per Dolci, pronta in 5 minuti! (Ricetta siciliana)

La Crema di ricotta è undolce al cucchiaio tipico della pasticceria siciliana a base di ricotta e zucchero! La classica che si utilizza per Cannoli siciliani e Cassata! Facilissima e veloce, si prepara in 5 minuti e senza cottura! e il…
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Pasta alla Norma al forno con mozzarella (variante golosa) Ricetta facile!

La Pasta alla Norma al forno è un primo piatto ricco e gustoso, variante della classica Pasta alla Norma, in questo caso realizzata con tutti i profumi e sapori tipici del celebre piatto siciliano; in questo caso i maccheroni prima vengono…
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Focaccia con melanzane e mozzarella (Ricetta veloce, senza lievitazione!)

La Focaccia con melanzane è un rustico veloce e squisito! Una Focaccia farcita con melanzane grigliate e mozzarella filante; che si prepara in pochi minuti, con un impasto di farina e acqua senza lievitazione! Dunque si impasta…
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Tartufi al tiramisù con cuore di nutella (Ricetta in 15 minuti, senza cottura)

I Tartufi al tiramisù sono dei dolcetti velocissimi e senza cottura! Un Tiramisù da gustare in un sol boccone! Immaginate delle palline fredde, a base di mascarpone, caffè, savoiardi sbriciolati con un cuore cremoso di nutella, rivestite di…
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Soute di vongole : come fare il Sautè di vongole perfetto! (Ricetta campana)

Il Soute di vongole, o meglio il Sautè di vongole, è un antipasto di pesce tipico della cucina campana, diventato ormai un caposaldo della tradizione italiana. Si tratta di Vongole in padella aperte su fuoco vivace con peperoncino, aglio,…
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Torta fredda al limone, senza cottura (Ricetta estiva facilissima!)

La Torta fredda al limone è un dolce fresco e senza cottura perfetto per l'estate! Quando avete voglia di una Torta al limone ma fa troppo caldo per accendere il forno, questa è la soluzione!! Facilissima e veloce si prepara con base di…
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Fiori di zucca ripieni (ricotta e mozzarella), Ricetta facilissima al forno!

I Fiori di zucca ripieni sono un secondo piatto vegetariano gustoso e semplice, perfetto anche come antipasto; una alternativa senza fritto ai classici Fiori di zucca in pastella ! In questo caso i fiori di zucca sono farciti con ricotta e…
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Gazpacho, la Ricetta originale del Gazpacho andaluso classico (facile!)

Il Gazpacho è una zuppa fredda e senza cottura a base di pomodoro, verdure e pane raffermo, tipica della cucina spagnola, originaria dell'Andalusia; dove i contadini la preparavano per ristorasi dal lavoro nei campi! Per questo conosciuto…
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Semifreddo alla nutella (Ricetta veloce, 3 ingredienti, senza gelatiera!)

Il Semifreddo alla nutella è un dolce freddo velocissimo e super goloso perfetto per l'estate! Si prepara in soli 10 minuti senza cottura e senza gelatiera; semplicemente mescolando insieme 3 ingredienti: nutella, panna, latte condensato!…
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Paella: la Ricetta classica con foto passo passo della Paella di pesce

La Paella è un primo piatto tipico della cucina spagnola, a base di riso, zafferano, frutti di mare e/o aggiunta di carne. Una bontà unica, dal gusto e dal profumo indescrivibile; che ha origine dalla comunità valenciana per poi diffondersi…
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Gamberi alla catalana, la Ricetta originale facilissima!

I Gamberi alla catalana sono un antipasto o secondo piatto di pesce gustoso e facilissimo, tipico della cucina sapgnola; a base di gamberoni freschi, pomodorini, rucola, cipolla. Una di quelle ricette gamberi da fare e rifare, in estate e…
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Caponata: la Ricetta originale della Caponata siciliana (facile e veloce)

La Caponata è un contorno ricco e saporito, tipico della cucina siciliana; a base di melanzane, pomodoro, cipolla, olive verdi, capperi, sedano, basilico; un mix di verdure fritte poi ripassate in padella con zucchero e aceto; che regalano…
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Panna cotta: Ricetta classica per farla in casa perfetta, in pochi minuti!

La Panna cotta è un dolce al cucchiaio, fresco e squisito, tipico della cucina Italiana, di origine piemontese, a base di panna, latte e zucchero che si addensano grazie alla colla di pesce; dando ad un dessert che va servito freddo dalla…
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Spaghetti allo scoglio: Ricetta e segreti con foto passo passo

Gli Spaghetti allo scoglio sono un primo piatto di pesce, tipico della cucina campana! Si tratta di pasta, (linguine o spaghetti) condita e mantecata in un sugo con frutti di mare squisito! a base di cozze, vongole, gamberi, calamari,…
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Gelato allo yogurt, cremoso e squisito senza gelatiera! (Ricetta veloce!)

Il Gelato allo yogurt è uno tra i gelati fatti in casa che più amo: fresco, cremoso, morbido, dal gusto tipico del frozen yogurt comprato! Una delizia unica, veloce e facile! Si prepara in pochi minuti , senza gelatiera, semplicemente…
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Plumcake alle pesche sofficissimo (Ricetta veloce e semplice)

Il Plumcake alle pesche è un dolce da colazione soffice, profumato, genuino e facilissimo! Si prepara in 10 minuti con tutti ingredienti che avete in casa: senza burro, farina, zucchero, uova, yogurt e pesche fresche tagliate a fettine che…
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Insalata di riso Venere, gamberetti e verdure (Ricetta fredda e veloce)

L'Insalata di riso Venere è un primo piatto freddo e gustoso, una di quelle ricette riso venere veloci da fare , perfette per l'estate, ottima alternativa alla classica Insalata di riso ! Si tratta di riso nero bollito successivamente…
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Crostata al caffè, fredda e senza cottura (Ricetta velocissima!)

La Crostata al caffè è undolce fresco e senza cottura golosissimo! Un dessert veloce che si prepara in pochissimo tempo con una base di biscotti secchi sbriciolati e farcita con la mitica Crema al caffè gusto coppa del nonno pronta in 3…
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Torta salata estiva pomodori e stracchino (Ricetta facilissima e veloce)

La Torta salata estiva è un rustico facilissimo e veloce dai sapori e colori dell'estate! Immaginate una consistenza soffice simile ad un plumcake, farcita con pomodori freschi al profumo di origano e fette di stracchino che in cottura si…
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Fiori di zucca in pastella fritti e croccanti (la Ricetta perfetta in pochi minuti)

I Fiori di zucca in pastella sono un antipasto sfizioso e goloso perfetto per la bella stagione, da preparare con i fiori di zucca o di fiori zucchine freschi! Grazie alla pastella per fiori di zucca facilissima a base di acqua, farina e un…
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Polpo alla Luciana , la Ricetta originale e tutti i segreti passo passo

Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto di pesce tipico della cucina partenopea: polpo o polipetti freschi affogati nel sugo di pomodoro con olive e capperi! Una delizia unica, che ha origini nel borgo Santa Lucia a Napoli un quartiere…
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Pasta fredda: 6 Ricette veloci e tutti i segreti per Paste fredde perfette!

La Pasta fredda o Insalata di Pasta è il classico primo piattofreddo ideale per la stagione estiva! Pasta corta del formato che preferite, mescolata con condimenti freschi e gustosi come tonno, pomodoro, verdure, salumi, formaggi! Oggi vi…
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Crema al caffè fredda e spumosa in 3 minuti! (al cucchiaio e per farcire)

La Crema al caffè è un dolce freddo, spumoso e golosissimo; che di solito si gusta al bar d'estate, per una pausa merenda o dopo i pasti! Grazie a questa ricetta velocissima a base di soli 3 ingredienti : panna, caffè espresso, zucchero;…
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Cous cous di verdure: Ricetta veloce e squisita con verdure a scelta!

Il Cous cous di verdure è un primo piatto colorato, gustoso e veloce! A base di cous cous, chicchi dorati protagonisti dei piatti tipici della cucina nordafricana; in questo caso preparati alla mediterranea con verdure di stagione a…
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