Pasta fresca
Lasagna bianca : Ricetta classica e Varianti
La Lasagna bianca è un primo piatto al forno ricco e senza pomodoro. Scopri la mia Ricetta e Varianti sfiziose, per averle cremose e squisite
Gnocchi di zucca (Ricetta base e 6 Condimenti)
Gli Gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale veloce con purea di zucca, patate lesse e farina. Scopri la mia Ricetta perfetta!
Ricetta Tagliolini fatti in casa (guida passo passo)
I Tagliolini sono un formato di pasta fresca a base di farina e uova, scopri la Ricetta per farli in casa sia a mano che con la macchina!
Ravioli cinesi alla piastra (come al ristorante!)
Ricetta per fare i Ravioli cinesi alla piastra come al ristorante cinese! dall'impasto di carne e verdure alla cottura: buonissimi!
Pappardelle fatte in casa: Ricetta e Consigli come fare le pappardelle
Le Pappardelle sono un formato di pasta all’uovo: delle strisce allungate simili alle tagliatelle, ma più larghe. Scopri come farle in casa!
Spatzle alla zucca, deliziosi e facilissimi (con tanti condimenti)
Gli Spatzle alla zucca sono un primo piatto autunnale squisito, variante degli gnocchetti tirolesi con polpa di zucca dal sapore delicato!
Gnocchi di barbabietola rossa (facili, golosi e ricchi di proprietà benefiche)
Gli Gnocchi di barabietola rossa sono un primo piatto delizioso, con barbabietola rossa nell'impasto, che dona colore rosso e sapore pungente
Gnocchi di patate viola: la Ricetta facilissima e deliziosa!
Gli Gnocchi di patate viola sono una preparazione di base deliziosa, variante dei classici gnocchi realizzati con patate viola
Strozzapreti fatti in casa: Ricetta originale e Trucchi con foto passo passo
Gli Strozzapreti sono un formato di pasta fresca tipico della cucina romagnola a base di acqua e farina, senza uova, cordoni ritorti squisiti
Spatzle spinaci (Gnocchetti verdi tirolesi): la Variante tradizionale trentina!
Gli Spatzle spinaci (Spatzli o Spatzle verdi) sono gli gnocchetti verdi tirolesi, variante tradizionale con purea di spinaci nell'impasto
Lasagne monoporzione: Ricetta veloce e sfiziosa per buffet e feste
Le Lasagne monoporzione sono un primo piatto sfizioso : strati di sfoglie all'uovo, ragù e besciamella assemblate in piccoli stampi o muffin
Lasagne verdi alla bolognese: la Ricetta tradizionale emiliana
Le Lasagne verdi alla bolognese sono un primo piatto della tradizione emiliana: sfoglia verde di spinaci, ragù bolognese, besciamella