Pasta fresca

La Pasta fresca è un alimento tipico della tradizione culinaria Italiana, che rappresenta la nostra gastronomia in tutto il mondo. E’ possibile trovarla in commercio, oppure realizzarla in casa con farina di grano duro e/o tenero, acqua oppure con aggiunta di uova a seconda della tipologia della ricetta di pasta fresca da realizzare.

Pasta fresca

Chicche di patate : Ricetta e Condimenti

Le Chicche di patate sono un primo piatto semplice, economico e veloce. Scopri la mia Ricetta per farli soffici con deliziosi condimenti

30 minuti Facile

Pappardelle ai funghi porcini (cremose)

Le Pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto autunnale profumato e intenso. Scopri la mia Ricetta per farle cremose e saporite

20 minuti Facile

Lasagne di zucchine (tutto a crudo!)

Le Lasagne di zucchine sono un primo piatto vegetariano, leggero, a crudo! Scopri la mia Ricetta per averle cremose, filanti e gratinate!

15 minuti Facile

Gnocchi di asparagi

Gli Gnocchi di asparagi sono un primo piatto che ho ideato con asparagi frullati nell'impasto. Ecco Ricetta, Video e Come condirli!

25 minuti Facile

Lasagne asparagi e carciofi (semplici e ricche di sapore)

Le Lasagne asparagi e carciofi sono un primo piatto vegetariano cremoso e goloso perfetto per la primavera. Scopri la Ricetta ricca di sapore

40 minuti Facile

Lasagna bianca classica + 3 Ricette sfiziose

La Lasagna bianca è un primo piatto al forno squisito senza pomodoro: strati di sfoglie di pasta all'uovo, con besciamella e ragù bianco

30 minuti Facile

Gnocchi di zucca (Ricetta base e 6 Condimenti)

Gli Gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale veloce con purea di zucca, patate lesse e farina. Scopri la mia Ricetta perfetta!

15 minuti Facile

Ricetta Tagliolini fatti in casa (guida passo passo)

I Tagliolini sono un formato di pasta fresca a base di farina e uova, scopri la Ricetta per farli in casa sia a mano che con la macchina!

1 ora Facile

Ravioli cinesi alla piastra (come al ristorante!)

Ricetta per fare i Ravioli cinesi alla piastra come al ristorante cinese! dall'impasto di carne e verdure alla cottura: buonissimi!

1 ora Media

Pappardelle fatte in casa: Ricetta e Consigli come fare le pappardelle

Le Pappardelle sono un formato di pasta all’uovo: delle strisce allungate simili alle tagliatelle, ma più larghe. Scopri come farle in casa!

40 minuti Media

Spatzle alla zucca, deliziosi e facilissimi (con tanti condimenti)

Gli Spatzle alla zucca sono un primo piatto autunnale squisito, variante degli gnocchetti tirolesi con polpa di zucca dal sapore delicato!

20 minuti Facile

Gnocchi di barbabietola rossa (facili, golosi e ricchi di proprietà benefiche)

Gli Gnocchi di barabietola rossa sono un primo piatto delizioso, con barbabietola rossa nell'impasto, che dona colore rosso e sapore pungente

30 minuti Facile