rosmarino

La Focaccia è un impasto lievitato morbido a base di pochi e semplici ingredienti: farina, acqua e lievito. Alta, soffice, condita con olio extravergine, granelli di sale grosso e profumata al rosmarino fresco o altri aromi. Una golosità da…
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Le Patate al forno sono il contorno più classico e più amato da grandi e piccoli! Pochi ingredienti : patate, rosmarino, aglio, olio, sale e pepe danno vita a spicchi dorati, perfetti per accompagnare qualunque pietanza! Ma Qual'è il…
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Le Chiacchiere salate sono un altro antipasto sfizioso per la festa di Carnevale: sfoglie croccanti profumate al rosmarino che si sciolgono in bocca! La ricetta è quella napoletana di mamma, che oltre alle mitiche Chiacchiere dolci…
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La Zucca al forno è una di quelle ricette con la zucca semplicissima da fare ma ricca di sapore! Perfetta come contorno autunnale veloce, gustoso e light, ma anche come base per preparare tanti piatti, come vellutate, zuppe, ripieni per…
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L'Arrosto di pollo è un secondo piatto goloso e ricco, perfetto per i giorni di festa e non solo! E' la versione con la carne di pollo dell'Arrosto di vitello. In questo caso però, non abbiamo un pezzo unico, ma petto di pollo ripieno con…
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La Vellutata di zucca e carote è una crema straordinaria, multi vitaminica e facilissima da fare, a base di 2 ortaggi arancioni squisiti : le carote e la zucca. Che vengono cotti a fuoco lento con un pezzettino di cipolla, brodo vegetale e…
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La Vellutata di zucca è una crema calda golosissima e profumata, realizzata con la polpa di zucca gialla e rosmarino fresco. Pochissimi ingredienti genuini per dare vita ad una crema di zucca buona leccarsi i baffi ma allo stesso tempo…
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le Patate gratinate al forno sono un contorno vegan delizioso e molto veloce. Patate lessate pochi minuti e poi gratinate al forno con pangrattato, rosmarino e aromi vari, che creano un gratin croccante e dorato da leccarsi le dita! La…
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Le Patate al forno con pancetta, sono un saporito contorno, molto facile e veloce da portare in tavola! Per la realizzazione, ho scelto patate novelle, che trovo gustosissime, anche perchè si possono mangiare con tutta la buccia! (Delicata…
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Le Patate Hasselback sono un piatto tipico della Cucina Svedese, che prendono il nome proprio dal Ristorante di Stoccolma Hasselbacken che primo presentò queste saporite patate al forno cotte con tutta la buccia tagliate in superficie a…
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