origano

L'Insalata greca (Horiatiki salata) è un piatto unico tipico della cucina ellenica, a base di ingredienti freschi: pomodori,  cetrioli a fettine, feta a dadini, olive greche e cipolle; il tutto condito con olio extravergine e origano. Una…
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L'Albero di Focaccia è un antipasto finger food natalizio squisito e originale! bocconcini di Focaccia soffici, farciti alle olive al profumo di origano, sistemati in teglia a forma di Albero di Natale! Ogni commensale stacca la sua…
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Lo Sfincione è un lievitato rustico squisito; tipico street food della gastronomia palermitana. Si tratta di una sorta di pizza alta e soffice condita con un sugo di cipolle, caciocavallo siciliano, origano, acciughe e pangrattato. Una…
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La Pizza di pane o Pizza di pane raffermo è un rustico squisito ed economico, a base di pane avanzato, acqua, formaggio che una mescolati insieme, danno vita ad un "impasto finto" che si stende in teglia e si condisce con pomodoro,…
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I Pomodori arrosto sono un contorno estivo squisito! Variante dei Pomodori al forno e Pomodori gratinati! In questo caso realizzati con pomodori ramati lunghi , prima tagliati a metà poi conditi con olio, origano, erbe aromatiche e sale e…
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I Pomodorini confit (Pomodorini al forno) sono delizioso contorno perfetto per mille usi in cucina!  Si tratta di pomodorini tagliati a metà, poi conditi con erbe aromatiche, olio, sale, aglio, zucchero e infine cotti al forno lentamente…
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I Finger food sono golosi stuzzichini che si mangiano con le mani appunto "Finger Food" letteralmente: cibo da dita, ovvero senza forchette e coltello; perfetti per Antipasto e Aperitivo!  In questo caso realizzati con 1 rotolo Pasta…
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La Carne alla pizzaiola  è un secondo piatto squisito tipico della cucina italiana, in particolare napoletana. Si tratta di fettine di vitello oppure di manzo, cotte in padella nel  "sugo alla pizzaiola" ovvero  polpa di pomodoro, olio,…
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Le Friselle con pomodorini sono un piatto unico fresco ed estivo ; realizzate con la base delle Friselle; poi  condite con pomodorini tagliati a pezzetti profumati all'origano, basilico, aglio, olio e sale. Genuine, sostanziose, ricche di…
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Le Melanzane alla pizzaiola sono un secondo piatto squisito, alternativa vegetariana alla classica Carne alla pizzaiola! In questo caso realizzate con melanzane a fette cotte in padella con il tipico sugo alla pizzaiola : pomodoro,…
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Le Pizzette di pan brioche sono un aperitivo sfizioso e golosissimo; variante della ricetta classica. In questo caso realizzate con l'impasto del Pan brioche a base di uova e latte; da cui si ricavano bocconcini che vengono conditi con…
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Le Melanzane al forno sono un contorno squisito, tipico della cucina italiana. Una di quelle ricette con melanzane semplici da fare , light e con pochi ingredienti! Si tratta di fette di melanzane prima condite con sale, olio erbe…
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I Funghi ripieni sono un secondo piatto perfetto anche come contorno o antipasto, non solo veloce e facile  ma anche economico! Si tratta di Teste di Champignon prima pulite e svuotate poi farcite con un impasto di salsiccia, grana, pan…
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Le Friselle integrali sono un pane biscottato a forma di tarallo ideale da condire! Una deliziosa variante della ricetta classica, in questo caso realizzate con farina integrale che regala un sapore ancora più rustico! Semplicemente…
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Le Melanzane al forno con mozzarella e pomodorini sono un contorno delizioso perfetto anche come secondo piatto! Variante delle classiche Melanzane al forno. In questo caso prima si affettano le melanzane e si cuociono in forno con olio e…
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La Torta salata estiva è un rustico facilissimo e veloce dai sapori e colori dell'estate! Immaginate una consistenza soffice simile ad un plumcake, farcita con pomodori freschi al profumo di origano e fette di stracchino che in cottura si…
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I Pomodori al forno sono un contorno semplice, velocissimo e super gustoso! Una ricetta furba, da fare e rifare per accompagnare ogni tipo di pietanza! Si realizzano con pomodori freschi tagliati a metà e conditi senza pane, semplicemente…
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La Focaccia arrotolata è un rustico lievitato sfizioso e golosissimo! una rivisitazione dall'antica focaccia siciliana, realizzata con l'impasto morbido della classica focaccia; in questo caso prima stesa, poi  farcita con pomodorini e…
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Le Pizzette allo Yogurt sono sono le pizzette geniali più famose e amate del web! Soffici, buonissime e senza lievitazione! Si preparano in 5 minuti, mescolando insieme 2 soli ingredienti: farina autolievitante e yogurt greco! Basterà poi…
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La Pasta fredda con melanzane è un primo piatto fresco ed estivo, una variante della classica Pasta con melanzane, in questo caso realizzata proprio come una Pasta fredda! Ovvero dopo la cottura della pasta al dente, viene condita a crudo …
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Le Braciole di maiale in padella (Costolette di maiale in padella) sono un secondo piatto di carne semplicissimo e senza troppe pretese; ottima alternativa all'Arista di maiale e Filetto di maiale; ideale da cucinare quando si ha…
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La Pasta Matta è un impasto di base per Torte salate, dal sapore neutro, perfetto anche per molti dolci! A base di farina, acqua e olio extravergine! che per gusto e consistenza assomiglia alla Pasta Brisee ma è senza burro e pochi grassi,…
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Le Patate e cipolle al forno, sono un contorno ricco e saporito! Una teglia vegetariana dove si gustano insieme le Cipolle al forno e le Patate al forno, arricchite con pomodori, pan grattato, pecorino e origano ! Gratinate fuori,…
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Le Pizzette da buffet sono le classiche pizzette rosse, morbidissime e golose che non possono mancare sulle tavole delle feste di compleanno, aperitivi, buffet salati... Un finger food buffet squisito ed economico: da questo impasto ne…
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La Pizza Marinara classica è una tipica Pizza napoletana,  molto semplice, ma dal sapore unico: pomodoro, aglio, olio e origano, gli ingredienti principali che rendono questa pizza un capolavoro di gusto. La versione che vi propongono qui…
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