carne macinata di manzo

La Pasta al forno è un primo piatto gustoso e ricco tipico della cucina italiana, a base di pasta prima scottata in acqua bollente, poi ricoperta di sugo al pomodoro, mozzarella e besciamella e infine cotta in forno, dove tutti i sapori si…
Leggi di più...

Le Polpette di carne al forno sono secondo piatto gustoso e facile: morbidi bocconcini a base di carne macinata, pane, uova, formaggio e prezzemolo tritato. Una variante leggera e cotta in forno alle polpette fritte e alle classiche …
Leggi di più...

Il Polpettone in crosta è un secondo piatto a base di carne,  gustosissimo, coreografico e chic! Un polpettone farcito e arrotolato, ricoperto da una crosta intrecciata di pasta brisée. Il piatto di carne perfetto per i giorni di festa!…
Leggi di più...

I Peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto gustoso, sfizioso e facile da realizzare, a base di peperoni gialli e rossi, carne macinata, olive nere e capperi, ingredienti questi ultimi, che regalano al ripieno un gusto unico e…
Leggi di più...

Le Polpette al sugo sono il secondo di carne classico e tradizionale più amato da grandi e bambini! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio, cotti lentamente nella salsa di pomodoro! Niente…
Leggi di più...

Le Polpette in umido di carne e salsiccia sono un goloso secondo di carne, semplice da realizzare  e sfizioso da presentare, perchè accompagnato da una salsina molto saporita che ciascun commensale può versare sulle polpettine o…
Leggi di più...

Il Polpettone con frittata è un secondo di carne sfizioso e gustoso! L'impasto versatile delle polpette, fatto di carne macinata, si presta molto bene ad essere appiattito e modellato secondo le nostre esigenze, in questo caso per…
Leggi di più...

I Conchiglioni ripieni di melanzane sono un primo piatto al forno ricco e gustoso a cui sono particolarmente affezionata. La ricetta è nata per caso, più di 10 anni fa, da una sperimentazione del momento. Avevo preparato delle…
Leggi di più...