carne macinata di manzo

Le Lasagne sono un classico primo piatto al forno tipico della Cucina italiana, in particolare dell'Emilia Romagna nello specifico di Bologna, per questo chiamate anche Lasagne alle bolognese. A base di un tipo di pasta fresca all'uovo a…
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I Cannelloni sono un primo piatto ricco e gustoso tipico della Cucina Italiana. Si tratta di un formato di pasta di forma cilindrica per questo chiamati "cannelloni", realizzati con quadrati di impasto fresco all'uovo; prima vengono…
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I Conchiglioni ripieni sono un primo piatto ricco e saporito, una delle tante versioni di Pasta al forno! In questo caso realizzata con il formato di pasta Conchiglioni o Lumaconi dalla forma a "Conchiglia" perfetti per essere farciti a…
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I Supplì al telefono o semplicemente Suppli di riso o Suppli sono dei rustici finger food tipici della cucina romana. Si tratta di una sorta di arancino dalla forma allungata a base di riso cotto nel sugo di carne, prima lavorato con uova…
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Le Empanadas sono un antipasto street food tipico della cucina argentina e di tutta l'America latina. Si tratta di golosi fagottini a forma di mezza luna realizzati con guscio croccante e sottile a base di farina, acqua e olio e un…
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Le Melanzane ripiene sono un secondo piatto perfetto anche come piatto unico, tipico della cucina del Sud Italia. Si tratta di melanzane tagliate a metà, prima sgusciate e poi riempite a scelta senza carne con ripieno vegetariano oppure…
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Le Zucchine ripiene sono un secondo piatto ideale anche come piatto unico perfetto per l'estate! Le zucchine crude prima vengono tagliate a metà poi sgusciate e infine riempite a scelta di carne oppure senza carne con un ripieno…
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I Peperoni ripieni sono un secondo piatto molto gustoso, perfetto anche come piatto unico, tipico della cucina del Sud Italia. Si tratta di peperoni tagliati a metà che vengono riempiti con carne oppure senza carne con verdure di stagione…
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Gli Hamburger sono un secondo piatto di carne molto appetitoso, amatissimo da grandi e piccoli. Si tratta di un medaglione a base di un impasto di carne macinata solitamente di manzo, simile alle polpette; prima cotto alla piastra, alla…
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Il Ragù (Ragu alla bolognese) è un condimento ricco e saporito a base di carne macinata e salsa di pomodoro, ideale per la Pasta, Tagliatelle, Lasagne e realizzare gustosi primi piatti! Un grande classico della cucina italiana in…
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Il Ragù bianco, conosciuto anche come bolognese bianca; è un grande classico della cucina italiana: un sugo veloce e profumato, variante senza pomodoro, del classico ragù; a base di carne macinata, brodo e un soffritto di carote, sedano e…
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Il Polpettone è un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito, una polpetta "formato grande" a base di carne macinata, uova, formaggio; di solito ripieno cotto in vari modi; in questo caso Polpettone al forno, dove si forma una…
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Gli Arancini di riso o Arancine sono una specialità tipica della cucina siciliana! Uno street food golosissimo  amato in tutto il mondo! Si tratta di piccoli timballi di riso, dalla forma tonda o con la punta a cono, ripieni di ragù con…
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La Pasta al forno è un primo piatto gustoso e ricco tipico della cucina italiana, a base di pasta prima scottata in acqua bollente, poi ricoperta di sugo al pomodoro, mozzarella e besciamella e infine cotta in forno, dove tutti i sapori si…
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Le Polpette di carne al forno sono secondo piatto gustoso e facile: morbidi bocconcini a base di carne macinata, pane, uova, formaggio e prezzemolo tritato. Una variante leggera e cotta in forno alle Polpette fritte e una deliziosa…
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Il Polpettone in crosta è un secondo piatto a base di carne, gustosissimo, coreografico e chic. Una variante del versione classica, in questo caso polpettone farcito e arrotolato, ricoperto da una crosta intrecciata di pasta brisée. Il…
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I Peperoni ripieni in padella sono un secondo piatto saporito e sostanzioso, variante dei classici Peperoni ripieni al forno; in questo caso sgusciati e farciti con un impasto di carne macinata, pane, uova, formaggio, arricchiti con…
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Le Polpette al sugo sono il secondo piatto di carne classico e tradizionale più amato da grandi e bambini! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio, cotti lentamente nella salsa di pomodoro!…
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Le Polpette in umido di carne e salsiccia sono un goloso secondo di carne, semplice da realizzare  e sfizioso da presentare, perchè accompagnato da una salsina molto saporita che ciascun commensale può versare sulle polpettine o…
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Il Polpettone con frittata è un secondo di carne sfizioso e gustoso! L'impasto versatile delle polpette, fatto di carne macinata, si presta molto bene ad essere appiattito e modellato secondo le nostre esigenze, in questo caso per…
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I Conchiglioni ripieni di melanzane sono un primo piatto al forno ricco e gustoso, una variante dei classici Conchiglioni ripieni al forno! Si tratta di una preparazione a cui sono particolarmente affezionata, nata per caso, più di 10…
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