Primi piatti di Natale

Scopri tanti Primi piatti di Natale! Dai grandi classici come tortelli e pasta al forno per il pranzo di natale! Ai primi piatti natalizi di pesce per il Cenone di Natale e la vigilia! ai primi piatti particolari per ma allo stesso tempo semplici da fare per la tua tavola natalizia!

Lasagne alla bolognese: la Ricetta originale come fare Lasagne perfette!

Le Lasagne sono un primo piatto squisito, grande classico della cucina italiana, in particolare bolognese, da cui prendono il nome: 'Lasagne alla bolognese'. Si realizzano con rettangoli di pasta all'uovo chiamati appunto 'lasagne' , prima…
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Gnocchetti alle vongole (cremosi e squisiti) la Ricetta velocissima

Gli Gnocchetti alle vongole sono un primo piatto di pesce delizioso, variante degli Spaghetti alle vongole classici, in questo caso realizzati con Gnocchi di patate, conditi e risottati con un sughetto alle vongole, aglio, olio,…
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Tortellini in brodo: la Ricetta tradizionale e Consigli passo passo

Il Tortellini in brodo sono un primo piatto caldo e squisito, un grande classico della cucina italiana, in particolare dell'Emilia Romagna; a base di Tortellini di pasta all'uovo ripiena poi cotti nel Brodo di carne e serviti bollenti, se…
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Lasagne vegetariane: la Ricetta perfetta, facile e super gustosa!

Le Lasagne vegetariane sono un primo piatto squisito, variante alle classiche Lasagne; in questo caso senza carne; realizzate con rettangoli di sfoglia di pasta fresca all'uovo farciti a strati con verdure di stagione a scelta: zucchine,…
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Scialatielli ai frutti di mare: la Ricetta originale campana golosissima!

Gli Scialatielli ai frutti di mare sono un primo piatto di pesce tipico della cucina campana, in particolare della Costiera amalfitana; realizzati con un tipo di pasta fresca, appunto gli Scialatielli: listarelle più corte e più larghe…
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Passatelli: Ricetta originale dei passatelli in brodo (con foto passo passo)

I Passatelli sono un primo piatto in brodo, caldo e squisito, tipico della cucina dell'Emilia Romagna; si tratta di un tipo di pasta fresca a base di uova, formaggio, pangrattato, noce moscata e buccia grattugiata di limone che mescolati…
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Spaghetti cozze e vongole (cremosi e squisiti) Ricetta facilissima!

Gli Spaghetti cozze e vongole sono un primo piatto di pesce squisito che vede l'unione degli Spaghetti alle vongole insieme agli Spaghetti con le cozze! In questo caso gli spaghetti una volta sbollentati vengono risottati e conditi con un…
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Lasagne al pesto: la Ricetta perfetta , veloce e golosissima!

Le Lasagne al pesto sono un primo piatto delizioso, variante ligure della Lasagne classiche. In questo caso realizzate con sfoglie di pasta all'uovo alternate in strati con Pesto alla genovese, besciamella e formaggio, infine cotte al…
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Linguine agli scampi: la Ricetta perfetta (cremose come al ristorante!)

Le Linguine agli scampi sono un primo piatto di pesce tipico della cucina italiana; realizzate con pasta lunga e crostacei freschi. Dalle carcasse si ricava un delizioso fumetto; una parte di scampi interi sono scottati in un sughetto con…
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Timballini di pasta al forno per le feste : la Ricetta veloce, facile e sfiziosa!

I Timballini di pasta sono un primo piatto squisito e sfizioso, variante monoporzione del Timballo di pasta classico. Si tratta di piccoli Sformatini di pasta, in questo caso realizzati con pasta piccola, le farfalline, prima sbollentate e…
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Lasagne ai carciofi : La Ricetta semplice e deliziosa! (in bianco)

Le Lasagne ai carciofi sono un primo piatto ricco e gustoso, variante vegetariana delle Lasagne classiche; in questo caso realizzate in bianco, senza pomodoro; con sfoglie di pasta fresca all'uovo, prima farcite a strati con carciofi in…
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Cannelloni ricotta e spinaci: la Ricetta classica semplice e veloce!

I Cannelloni ricotta e spinaci sono un primo piatto al forno squisito; variante vegetariana della versione originale ; diventato anche questo un classico nella cucina italiana! Si realizzano con pasta all'uovo a forma cilindrica, prima…
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Cannelloni: la Ricetta originale dei Cannelloni ripieni di carne al forno

I Cannelloni sono tra i Primi piatti ricchi e gustosi tipici della Cucina Italiana. Si tratta di un formato di pasta di forma cilindrica per questo chiamati "cannelloni", realizzati con quadrati di impasto fresco all'uovo; prima vengono…
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Pasta fagioli e cozze, la Ricetta napoletana saporita! (Facile)

La Pasta fagioli e cozze è un primo piatto tipico della cucina napoletana, variante saporita della versione classica; in questo caso realizzata che vede l'abbinamento dei fagioli cannellini con i frutti di mare. Si realizza sempre cuocendo…
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Ravioli ricotta e spinaci: Ricetta come fare i Ravioli con foto passo passo

I Ravioli ricotta e spinaci sono un primo piatto squisito tipico della Cucina Italiana. Si tratta di pasta ripiena, i classici Ravioli fatti in casa a base di sfoglia fresca all'uovo, prima stesa, poi farcita con un ripieno cremoso e…
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Tortelli di zucca: la Ricetta originale con foto passo passo

I Tortelli di zucca (Ravioli di zucca) sono un primo piatto squisito, un tipo di pasta ripiena tipico della cucina dell'Italia settentrionale, in particolare di Mantova. Fagottini realizzati con una sfoglia fresca all'uovo tirata a mano…
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Conchiglioni ripieni al forno: la Ricetta facile in tante varianti!

I Conchiglioni ripieni sono un primo piatto ricco e saporito, una delle tante versioni di Pasta al forno! In questo caso realizzata con il formato di pasta Conchiglioni o Lumaconi dalla forma a "Conchiglia" perfetti per essere farciti a…
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Spaghetti vongole e bottarga (saporiti e cremosi) Ricetta veloce!

Gli Spaghetti vongole e bottarga sono un primo piatto di pesce molto saporito, una variante del grande classico; in questo caso realizzati con pasta a scelta : linguine o spaghetti, mantecata e condita con un sughetto delicato di vongole e…
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Pasta al salmone affumicato (cremosa, senza panna) la Ricetta perfetta!

La Pasta al salmone affumicato è un primo piatto di pesce squisito e facile! Un grande classico tipico della cucina Italiana realizzato con penne o farfalle, mantecate e condite con con salmone affumicato e poca acqua di cottura per un…
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Spaghetti allo scoglio: Ricetta e segreti con foto passo passo

Gli Spaghetti allo scoglio sono un primo piatto di pesce, tipico della cucina campana! Si tratta di pasta, (linguine o spaghetti) condita e mantecata in un sugo con frutti di mare squisito! a base di cozze, vongole, gamberi, calamari,…
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Calamarata: Ricetta originale napoletana passo passo (come al ristorante!)

La Calamarata è un saporito primo piatto di pesce tipico della cucina napoletana ; la cui particolarità è che si prepara con la pasta calamarata, un formato speciale a forma di anelli di calamaro da cui prende appunto il nome! Una volta…
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Spaghetti alle vongole e pomodorini (o bianchi): Ricetta originale e Segreti!

Gli Spaghetti alle vongole sono un primo piatto di pesce squisito, grande classico della cucina italiana, in particolare napoletana. realizzati con pasta, ovvero Spaghetti e Vongole (veraci o lupini) prima spurgate per eliminare la sabbia;…
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Crespelle ricotta e spinaci, saporite e filanti (Ricetta veloce)

Le Crespelle ricotta e spinaci (Crepes ricotta e spinaci) sono un goloso primo piatto al forno; una preparazione ricca e succulenta ma allo stesso tempo facile e veloce a base di crepes ripiene di spinaci lessi, ricotta e formaggio;…
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Girelle di lasagne ricotta e spinaci (Ricetta sfiziosa e facilissima)

Le Girelle di lasagne di pasta fresca sono un primo piatto al forno sfizioso, squisito e facilissimo! Variante veloce delle Lasagne classiche a strati! In questo caso lasagna arrotolata precedentemente farcita con ricotta, spinaci,…
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Timballo di pasta: Ricetta facile e sfiziosa (Timballo di maccheroni in piedi)

Il Timballo di pasta è un primo piatto ricco, gustoso e scenografico ma allo stesso tempo semplice da preparare: maccheroni, farciti con una crema di broccoli e formaggio e sistemati in piedi in teglia a forma di anello, ricoperti di…
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Risotto al radicchio rosso, la Ricetta originale di Treviso

Il Risotto al radicchio è un primo piatto tipico della cucina veneta, ormai diffuso e apprezzato in tutta Italia è diventato un classico invernale, confortevole, goloso, ma sopratutto semplicissimo da preparare ! A base di riso, radicchio…
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Crepes prosciutto e funghi (Ricetta facilissima e saporita!)

Le Crepes prosciutto e funghi sono un primo piatto ricco e sostanzioso delle feste! Golosissime Crespelle al forno farcite con prosciutto cotto, formaggio, funghi trifolati ; ripiegate a pacchetto, disposte in teglia e ricoperte di …
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Pasta al forno: la Ricetta classica, semplice e ricca di gusto!

La Pasta al forno è un primo piatto gustoso e ricco tipico della cucina italiana, a base di pasta prima scottata in acqua bollente, poi ricoperta di sugo al pomodoro, mozzarella e besciamella e infine cotta in forno, dove tutti i sapori si…
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Pasta al forno bianca: cremosa e veloce (Ricetta in 15 minuti)

La Pasta al forno bianca è un primo piatto ricco e succulento, la versione senza pomodoro della classica Pasta al forno! In questo caso realizzata con Tagliatelle oppure Pasta corta che preferite bianca, senza sugo condita con Besciamella…
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Tagliatelle in crosta intrecciata (Timballo di pasta originale e semplice)

Le Tagliatelle in crosta, sono un primo piatto goloso e scenografico! un Timballo di pasta perfetto per i giorni di festa, originale e allo stesso tempo semplice da fare: tagliatelle al ragù profumate al basilico racchiuse in uno scrigno…
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