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Primi di Pesce

Primi di pesce sono tutti quei primi piatti di pasta, riso, gnocchi, zuppe… che sono realizzati o anche solo conditi, con ingredienti di mare, come: pesce, crostacei, molluschi, nero di seppia, alghe ect…  I Primi di pesce oltre ad essere considerati piatti particolarmente raffinati e golosi, sono molto nutrienti, ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, perfetti per un’alimentazione completa, adatta anche ai bambini. Si sposano perfettamente anche con tanti tipi di verdure o legumi, dando vita in questo caso, ai famosi piatti mare-monti. Tantissime, sono le ricette di primi di pesce che si possono realizzare.
In questa categoria troverete tante Ricette di Primi di pesce con foto e procedimento passo passo, perfetti per ogni occasione, da quella quotidiana alle grandi feste, dove la parola d’ordine è stupire!

Pasta zucchine e gamberetti saporita

La Pasta zucchine e gamberetti è un primo piatto a base di pesce e verdure, molto gustoso e genuino tipico della cucina italiana. Un grande classico amatissimo da grandi e bambini, anche molto facile da preparare, dove i protagonisti…
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Risotto con scarola e salmone fresco

Il Risotto con scarola, arricchito da salmone fresco è un primo piatto ricco e goloso. La scarola fresca, prima cotta a vapore, poi ridotta in crema e infine insaporita da un delizioso soffritto in stile partenopeo, realizzato con olive…
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Calamarata con gamberi e broccoli

La Calamarata con gamberi e broccoli è un primo a base di base di pesce dalla facilità imbarazzante, ma dal gusto esclusivo. Quando si parla di pesce, crostacei in questo caso, bastano davvero pochi ingredienti per esaltarne il gusto a…
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Pappardelle con Pesce, Broccoli e Pecorino

Pappardelle con Pesce, Broccoli e Pecorino: un piatto decisamente ricco, che nasce dall'unione di sapori diversi, il cui contrasto rappresenta il punto di forza di questa Ricetta. La sfoglia ruvida, porosa e impeccabilmente al dente delle…
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Linguine con le cozze e pomodorini

Le Linguine con le cozze e pomodorini oppure se preferite Spaghetti con le cozze e pomodorini, sono la variante al pomodoro, (insaporita dall'aggiunta di pomodorini pachino freschi) delle classiche Linguine con le cozze, realizzate…
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