Pasta fresca

La Pasta fresca è un alimento tipico della tradizione culinaria Italiana, che rappresenta la nostra gastronomia in tutto il mondo. E’ possibile trovarla in commercio, oppure realizzarla in casa con farina di grano duro e/o tenero, acqua oppure con aggiunta di uova a seconda della tipologia della ricetta di pasta fresca da realizzare.

Pasta fresca

Lasagne al salmone : Ricetta facile, velocissima

Le Lasagne al salmone sono un primo di pesce delle feste, anche da preparare in anticipo. Ecco la mia Ricetta per farle cremose e squisite.

20 minuti Facile

Chicche di patate : Ricetta e Condimenti

Le Chicche di patate sono un primo piatto semplice, economico e veloce. Scopri la mia Ricetta per farli soffici con deliziosi condimenti

30 minuti Facile

Pappardelle ai funghi porcini (cremose)

Le Pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto autunnale profumato e intenso. Scopri la mia Ricetta per farle cremose e saporite

20 minuti Facile

Lasagne di zucchine (tutto a crudo!)

Le Lasagne di zucchine sono un primo piatto vegetariano, leggero, a crudo! Scopri la mia Ricetta per averle cremose, filanti e gratinate!

15 minuti Facile

Gnocchi di asparagi

Gli Gnocchi di asparagi sono un primo piatto che ho ideato con asparagi frullati nell'impasto. Ecco Ricetta, Video e Come condirli!

25 minuti Facile

Lasagne asparagi e carciofi (semplici e ricche di sapore)

Le Lasagne asparagi e carciofi sono un primo piatto vegetariano cremoso e goloso perfetto per la primavera. Scopri la Ricetta ricca di sapore

40 minuti Facile

Lasagna bianca classica + 3 Ricette sfiziose

La Lasagna bianca è un primo piatto al forno squisito senza pomodoro: strati di sfoglie di pasta all'uovo, con besciamella e ragù bianco

30 minuti Facile

Gnocchi di zucca (Ricetta base e 6 Condimenti)

Gli Gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale veloce con purea di zucca, patate lesse e farina. Scopri la mia Ricetta perfetta!

15 minuti Facile

Ricetta Tagliolini fatti in casa (guida passo passo)

I Tagliolini sono un formato di pasta fresca a base di farina e uova, scopri la Ricetta per farli in casa sia a mano che con la macchina!

1 ora Facile

Ravioli cinesi alla piastra (come al ristorante!)

Ricetta per fare i Ravioli cinesi alla piastra come al ristorante cinese! dall'impasto di carne e verdure alla cottura: buonissimi!

1 ora Media

Pappardelle fatte in casa: Ricetta e Consigli come fare le pappardelle

Le Pappardelle sono un formato di pasta all’uovo: delle strisce allungate simili alle tagliatelle, ma più larghe. Scopri come farle in casa!

40 minuti Media

Spatzle alla zucca, deliziosi e facilissimi (con tanti condimenti)

Gli Spatzle alla zucca sono un primo piatto autunnale squisito, variante degli gnocchetti tirolesi con polpa di zucca dal sapore delicato!

20 minuti Facile