Ricette per Bambini

Le Pizzette Ragno (pizzette Halloween) sono un aperitivo sfizioso e goloso per il buffet del 31 ottobre! L'impasto base è senza lievito e si prepara con soli 2 ingredienti: farina e yogurt! Poi si ricavano le pizzette che vengono subito…
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I Rosti di zucca sono un antipasto squisito ideale anche come contorno; variante dei Rosti di patate classici. In questo caso realizzati con zucca grattugiata appena scottata e rosmarino, da cui si ricavano dei dischi che una volta cotti…
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Gli Involtini di pancarre sono un secondo piatto squisito! variante sfiziosa degli Involtini di carne classici!  In questo caso realizzati con fette di pancarrè prima farcite con prosciutto e formaggio poi arrotolate come degli involtini;…
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Le Tortine alla Nutella sono dei dolcetti deliziosi, versione mini della Torta alla Nutella classica!  Anche in questo caso realizzate con soli 2 ingredienti : uova e crema spalmabile alle nocciole! Successivamente vengono cotte in forno…
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La Zuppa di pomodoro è una Vellutata di pomodoro deliziosa, versione light della Pappa al pomodoro;  infatti è realizzata solo con pomodori , prima sbollentati e passati, infine cotti con olio extravergine e basilico, trasformandosi in una…
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I Biscotti alle mele sono dei dolcetti squisiti, realizzati con pasta frolla ripiena di pezzi di mela profumati alla cannella. Immaginate dei biscotti morbidi alle mele dal cuore cremoso e guscio friabile che si sciolgono in bocca! Una…
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La Pappa al pomodoro è un primo piatto povero tipico della cucina toscana contadina; a base di pane raffermo sciocco toscano, cotto lentamente nei pomodori pelati, brodo vegetale, basilico, olio extravergine; dove tutti gli ingredienti si…
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Il Rotolo alla marmellata è un dolce delizioso, variante del classico Rotolo alla Nutella! In questo caso realizzato con una base di pasta biscotto soffice, prima farcito con marmellata a piacere, poi arrotolato e sigillato. Dopo il riposo…
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La Bundt cake è un dolce squisito, una ciambella soffice e profumata agli agrumi di origini americane; che ricorda come gusto il nostro Ciambellone ma una volta cotta, viene decorata con una Glassa al cioccolato squisita! La particolarità…
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Le Girelle sono dei dolcetti super golosi! Le amatissime merendine vendute da Motta negli anni '70 ; realizzate con pasta biscotto bicolore bianca e cacao, farcita con crema spalmabile alle nocciole e ricoperte di cioccolato fondente da un…
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Le Kinder fetta al latte sono le golose merendine della Ferrero a base di due strati di soffice pasta biscotto al cacao farcite con vellutata crema al latte: fresche, con quell'accento di miele.. sono semplicemente irresistibili! Vi siete…
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Il Croque monsieur è un tramezzino golosissimo tipico della cucina francese. realizzato con pane farcito a strati con prosciutto cotto, groviera e besciamella; successivamente grigliato o cotto al forno, dove diventa il ripieno filante e…
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I Pomodori verdi fritti sono un contorno delizioso, realizzato con i pomodori verdi, prima affettati poi impanati con uova e pangrattato e infine fritti in abbondante olio;  risultando dorati e croccanti, teneramente morbidi dentro! Una…
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La Pasta con calamari è primo piatto di pesce squisito, variante della Calamarata classica! In questo caso realizzata con paccheri conditi e mantecati con un sugo di calamari realizzato con salsa di pomodoro, calamaretti, aglio, olio e…
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Gli Hamburger di zucchine sono un secondo piatto vegetariano delizioso; variante dei classici Hamburger; in questo caso realizzati con zucchine saltate in padella, pane, formaggio, uova e basilico! Successivamente mescolati insieme, infine…
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Il Biscotto gelato è un dolce fresco e golosissimo perfetto per l'estate! si realizza con due biscotti che racchiudono al centro una porzione di gelato semplice e senza gelatiera! Immaginate all'assaggio paradisiaco fatto di consistenze…
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Le Gaufre (Gaufres) sono delle cialde dolci squisite, tipiche della Francia e del Belgio. Si realizzano con un impasto a base di uova, latte, zucchero, farina e burro e si cuociono nella tipica piastra a nido d'ape dei Waffle! Il risultato…
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Le Barrette di riso soffiato al cioccolato, sono un dolcetto squisito e senza cottura! Si realizzano con soli 3 ingredienti: riso soffiato, cioccolato fuso e miele,  che una volta mescolati insieme, lasciati riposare in frigo; si possono…
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Gli Spiedini di polpette sono un antipasto sfizioso perfetto anche come secondo piatto. Si realizzano con carne macinata di pollo e tacchino, uova, pane, formaggio ed erbe aromatiche. Da questo impasto si realizzano delle polpettine che…
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Il Club sandwich (Clubhouse sandwich) è un panino golosissimo tipico della cucina americana . Si tratta di pane tostato poi farcito con 2 strati di pollo o tacchino, lattuga, pomodoro, bacon fritto e Maionese ; infine tagliato a metà o in…
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La Torta alla frutta è un dolce squisito, la versione soffice della classica Crostata di frutta. In questo caso realizzata con un impasto veloce di farina, uova, zucchero, senza burro con tanta frutta di stagione a scelta;  fragole,…
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Gli Hamburger di pollo sono un secondo piatto squisito e light! Una variante dei Hamburger classici. In questo caso realizzati con carne bianca e pochi altri ingredienti che mescolati insieme, danno vita a dei medaglioni di pollo, che una…
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Le Palline di ricotta salate sono un antipasto squisito freddo, senza cottura e velocissimo! Si tratta di golosi bocconcini a base di soli 4 ingredienti: ricotta, mortadella tritata e formaggio, infine ricoperte a piacere con granella di…
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La Ganache al cioccolato bianco è una Crema al cioccolato bianco corposa e vellutata, a base di soli 2 ingredienti:  cioccolato bianco e panna; perfetta non solo da gustare al cucchiaio, ma anche per guarnire, decorare e farcire dolci,…
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La Pizza di pane o Pizza di pane raffermo è un rustico squisito ed economico, a base di pane avanzato, acqua, formaggio che una mescolati insieme, danno vita ad un "impasto finto" che si stende in teglia e si condisce con pomodoro,…
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La Frittata con fiori di zucca è un secondo piatto squisito; leggero e proteico a base di uova, formaggio, yogurt greco e tanti fiori di zucca sia dentro e fuori. Immaginate la consistenza morbida a tratti carnosa quando si incontrano i…
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La Mousse al cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio squisito; variante della Mousse al cioccolato in classica; anche in questo caso, realizzata con 2 ingredienti: il  cioccolato bianco e la panna fresca. Senza uova e senza gelatina, ma…
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Le Pizzelle fritte conosciute anche come Montanare e Pizzette fritte, sono uno street food della cucina napoletana. Si realizzano con impasto lievitato, prima diviso in panetti, poi schiacciati a cui viene data la tipica forma di pizzetta…
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Le Tortillas (dallo spagnolo "piccola torta") è un tipo di pane basso non lievitato, tipico della cucina messicana; a base di farina di mais bianco, acqua e sale. Una volta divisi in panetti, vengono stese e cotte su una piastra detta…
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Il Salame al pistacchio è un dolce golosissimo, fresco e senza cottura, variante del Salame di cioccolato classico. In questo caso realizzato con biscotti secchi, crema al pistacchio spalmabile, cioccolato bianco al posto di quello fondente…
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