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Carciofi caramellati

I Carciofi caramellati, sono un delizioso contorno a base di carciofi freschi, deliziosa alternativa ai Carciofi in padella e Carciofi trifolati; in questo caso caramellati in padella con miele, bucce di limone affettate sottili a julienne…
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Alici ripiene al forno

Spesso al mercato compro le Alici fresche. Pesce azzurro ricco di omega 3 e  minerali, solitamente molto economico (in questi giorni a soli 4 euro al kg). Le Alici ripiene al forno di ricotta e pinoli sono l'esempio efficace che anche un…
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