Aperitivo

Stai organizzando un Aperitivo? su Tavolartegusto trovi tante Ricette sfiziose e golose per i tuoi Aperitivi: stuzzichini, fingerfood, salse golose per accompagnare crostini; ricche bruschette, mini croissant e altre delizie da accompagnare a drink e cocktail. Preparare l’aperitivo a casa non è mai stato così semplice! Tutte le Ricette Aperitivo soo corredate da foto passo passo!

Polpette di salmone (al forno o fritte) la Ricetta veloce, facile e golosissima!

Le Polpette di salmone sono un secondo piatto di pesce perfetto anche come antipasto finger food! Una deliziosa variante delle classiche Polpette di pesce. Immaginate delle gustose crocchette a base di salmone fresco, pane, menta, uova;…
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Panelle: la Ricetta originale delle Panelle siciliane (passo passo)

Le Panelle sono delle deliziose frittelle, uno street food tipico della cucina siciliana! A base di pochissimi ingredienti solo farina di ceci, acqua, prezzemolo e sale che formano un impasto simile ad una polenta da cui si ricava la…
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Panzerotti (al forno o fritti): la Ricetta originale dei Panzerotti pugliesi

I Panzerotti conosciuti anche come Calzoni fritti, sono dei golosi rustici tipici della cucina street food del centro - sud Italia, in particolare della Puglia! Si tratta di fagottini a forma di mezzaluna, preparati con pasta lievitata e…
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Grissini al formaggio (friabili e saporiti) la Ricetta veloce!

I Grissini al formaggio sono un aperitivo finger food sfizioso e goloso! Dei bastoncini friabili e saporiti a base di pasta frolla al parmigiano pronta in pochi minuti, senza lievito e senza lievitazione; arricchiti con granella di frutta…
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Lingue di suocera (aperitivo croccante) la Ricetta piemontese velocissima!

Le Lingue di suocera sono un delizioso prodotto da forno perfetto per snack o aperitivo tipico della tradizione gastronomica piemontese! Si tratta di Sfoglie lunghe e sottili a metà strada da un pane e un grissino ; dalla simpatica a forma…
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Rustico leccese: la Ricetta originale come fare il Rustico di pasta sfoglia

Il Rustico leccese o semplicemente Rustico è un finger food "da passeggio", tipico della tradizione gastronomica salentina che è possibile acquistare in rosticcerie e bar locali! Si tratta di un disco di pasta sfoglia da 10 - 12 cm, che…
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Taralli: la Ricetta passo passo come fare i Taralli pugliesi (friabili e golosi)

I Taralli chiamati anche Tarallini, sono un delizioso snack finger food tipico della tradizione gastronomica della Puglia, prodotti con gran successo un pò in tutta Italia! Si tratta di un prodotto da forno realizzato con un impasto a base…
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Crocchette di patate al forno, la Ricetta leggera e golosissima!

Le Crocchette di patate al forno sono un antipasto sfizioso a base di patate lesse, uova e formaggio, una variante light delle tradizionali classiche! In questo caso, anziché fritte, vengono cotte al forno per un risultato più leggero ma…
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Baci di dama salati, la Ricetta veloce e sfiziosa per aperitivo!

I Baci di dama salati sono dei biscottini da aperitivo squisiti e sfiziosi, la versione rustica dei Baci di dama dolci! In questo caso le piccole palline sono realizzate con una base di pasta frolla salata , prima cotte in forno e…
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Crostini di pane (al forno o in padella): Ricetta veloce per snack e zuppe!

I Crostini di pane sono un delizioso finger food! Piccoli cubetti di pane croccante a base di pane raffermo, olio extravergine e se gradite spezie profumate! Perfetti da sgranocchiare come snack, accompagnare zuppe, vellutate, salse,…
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Tartine al salmone per Antipasto e Aperitivo (Ricetta velocissima e Consigli)

Le Tartine al salmone sono un antipasto classico tipico delle feste di Natale e Capodanno! una preparazione facilissima, a base di pochi ingredienti freschi, assemblati a crudo senza cottura: del pane morbido, una crema spalmabile che…
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Salatini fatti in casa: la Ricetta velocissima per Aperitivi e Buffet!

I Salatini sono dei piccoli stuzzichini rustici perfetti per Aperitivo, Antipasti e Buffet! In questo caso realizzati con un impasto veloce e senza uova! molto simile alla pasta sfoglia, ma più leggero! a base di farina, ricotta (olio…
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Involtini di prosciutto crudo, ricotta e pere (Ricetta veloce)

Gli Involtini di prosciutto crudo sono un antipasto finger food sfizioso, veloce e senza cottura! Si preparano in pochissimi minuti con fette di prosciutto ripiene di crema di ricotta e pezzetti pere, a completare l'antipasto una glassa di…
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Pretzel o Brezel, la Ricetta originale e Trucchi passo passo!

I Pretzel o Brezel (Bretzel) è un particolare pane a forma di anello annodato dalla crosta dorata e lucida ricoperta di granelli di sale; diffuso nei paesi di lingua tedesca in particolare: Germania, Austria, Alsazia, ma anche del Sud…
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Cantucci salati al formaggio, mandorle e pistacchi! (facilissimi!)

I Cantucci salati sono degli stuzzichini molto saporiti: trancetti croccanti e appetitosi, la variante rustica dei classici biscotti dolci; in questo caso realizzati con un impasto a base di formaggio, arricchiti con mandorle e pistacchi! …
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Albero di pan brioche salato (ripieno a piacere) la Ricetta facilissima!

L'Albero di pan brioche salato è un gustoso antipasto natalizio! la versione rustica dell'Albero alla nutella! Si tratta di tante soffici palline realizzate con l'impasto di pan brioche , farcite a piacere con prosciutto, formaggio, olive e…
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Frittelle di pesce (soffici, dorate e golosissime!) Ricetta veloce

Le Frittelle di pesce sono un antipasto di mare sfizioso e squisito tipico della cucina napoletana! a base di bianchetti conosciuti anche come cicenielli , neonati oppure latterini ; ovvero i pesciolini che si friggono ; in questo caso…
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Muffin di patate, soffici e saporiti! (Ricetta facile e veloce)

I Muffin di patate, sono dei saporiti muffin rustici, un aperitivo sfizioso, ideali anche da servire al posto del pane! Si tratta di soffici tortini monoporzione, arricchiti con formaggio a dadini e fettine di patate sottili che in forno…
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Quiche Lorraine: la Ricetta originale francese (Torta salata della Lorena)

La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, in particolare della regione Lorena, da cui prende il nome: "Quiche" significa appunto rustico, da qui Quiche Lorraine. Si tratta di una preparazione molto facile e…
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Semi di zucca tostati: la Ricetta passo passo per farli in casa

I Semi di zucca tostati, sono uno stuzzichino delizioso; una ricetta semplice per riciclare i semi della zucca e preparare in casa i semi di zucca tostati proprio come quelli comprati! Ricchi di proprietà benefiche, vitamine e…
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Panini alla zucca morbidissimi! (Ricetta facile e veloce)

I Panini alla zucca sono dei golosi bocconcini lievitati, realizzati con polpa di zucca nell'impasto che li rende morbidissimi! Dal colore arancione, la consistenza soffice soffice e un gusto neutro ma allo stesso tempo saporito; i panini…
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Muffin al prosciutto e fichi, soffici e saporiti (Ricetta velocissima!)

I Muffin al prosciutto e fichi sono un delizioso antipasto o aperitivo di fine estate! Dei golosi Muffin salati dalla consistenza sofficissima e un gusto strepitoso; dove la sapidità del prosciutto crudo, si fonde con la dolcezza zuccherina…
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Mozzarella in carrozza al forno (la versione leggera e gustosa)

La Mozzarella in carrozza al forno è un antipasto squisito ; la variante leggera e senza fritto della versione classica ! in questo caso lo scrigno di pane che contiene le fette di mozzarella, viene prima impanato nella farina, poi passato…
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Chips di melanzane al forno (croccanti, light, deliziose) Ricetta velocissima!

Le Chips di melanzane sono un contorno sfizioso e veloce perfetto da servire anche come snack o finger food! Una deliziosa alternativa vegan alle Melanzane al forno; in questo caso realizzate proprio come delle patatine! Prima tagliate…
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Gazpacho, la Ricetta originale del Gazpacho andaluso classico (facile!)

Il Gazpacho è una zuppa fredda e senza cottura a base di pomodoro, verdure e pane raffermo, tipica della cucina spagnola, originaria dell'Andalusia; dove i contadini la preparavano per ristorasi dal lavoro nei campi! Per questo conosciuto…
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Croquetas, le crocchette spagnole golosissime! (Ricetta originale)

Le Croquetas sono un aperitivo delizioso tipico della cucina spagnola! Si tratta di Crocchette realizzate con un composto di besciamella e prosciutto crudo, successivamente impanate e fritte; molto simili alle nostre Crocchette di patate…
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Pizzette in padella, veloci e senza lievitazione (Ricetta in 15 minuti!)

Le Pizzette in padella sono un aperitivo sfizioso e veloce, la versione senza lievitazione e senza forno delle classiche Pizzette! In questo caso realizzate con un impasto di farina, acqua e lievito istantaneo che non richiede tempi di…
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Fiori di zucca in pastella fritti e croccanti (la Ricetta perfetta in pochi minuti)

I Fiori di zucca in pastella sono un antipasto estivo sfizioso e goloso, variante dei Fiori di zucca fritti! In questo caso realizzati con una pastella per fiori di zucca facilissima a base di acqua, farina e un pizzico di lievito per dei…
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Gnocco fritto: Ricetta originale emiliana e segreti passo passo!

Lo Gnocco fritto è un antipasto golosissimo tipico della cucina dell' Emilia Romagna! Si tratta un impasto del pane a base di farina, acqua, lievito e strutto; lievitato, fritto, solitamente accompagnati con salumi, formaggi o servito al…
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Pizzette di melanzane al forno (Ricetta veloce, sfiziosa, leggera!)

Le Pizzette di melanzane sono un antipasto di verdure sfizioso a base di pochi ingredienti, light e anche veloce! Una variante delle Melanzane al forno; in questo caso le fettine di melanzane prima cuociono in forno per ammorbidirsi e…
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