Aperitivo

Stai organizzando un Aperitivo? su Tavolartegusto trovi tante Ricette sfiziose e golose per i tuoi Aperitivi: stuzzichini, fingerfood, salse golose per accompagnare crostini; ricche bruschette, mini croissant e altre delizie da accompagnare a drink e cocktail. Preparare l’aperitivo a casa non è mai stato così semplice! Tutte le Ricette Aperitivo soo corredate da foto passo passo!

Mozzarella fritta: Ricetta perfetta come fare le Mozzarelline fritte

La Mozzarella fritta è un antipasto finger food goloso e sfizioso proprio come la Mozzarella in carrozza! Si realizza con le Mozzarelline oppure Pezzi di mozzarella prima impanata con la farina poi nell'uovo e nel pangrattato e infine…
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Polpette di asparagi croccanti (al forno o fritte) la Ricetta facilissima!

Le Polpette di asparagi sono un secondo piatto delizioso, una delle tante varianti di Polpette di verdure! In questo caso realizzate con asparagi cotti a vapore, pane, uova, formaggio, menta; prima arrotolate a forma di crocchette poi…
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Cestini salati: di pasta brisee, sfoglia o frolla salata ripieni (Pasticcini salati)

I Cestini salati sono un antipasto o aperitivo goloso, sfizioso e chic! una variante dei Cestini di pasta sfoglia classici. Dei pasticcini salati, realizzati con un guscio di pasta brisee , sfoglia o pasta frolla salata poi farciti con…
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Biscotti salati: la Ricetta base perfetta, in mille varianti! (passo passo)

I Biscotti salati sono aperitivo sfizioso e goloso! Dei Frollini al parmigiano e rosmarino, realizzati con un impasto semplice di farina, tuorli, formaggio, erbe aromatiche, con o senza burro! da cui si ricavano dei salsicciotti da…
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Cornetti al salmone : l’antipasto velocissimo, sfizioso e squisito!

I Cornetti al salmone sono un antipasto finger food sfizioso e velocissimo! varianti dei Cornetti salati classici! in questo caso preparati con 1 rotolo di pasta sfoglia tagliata a spicchi e pezzi di salmone fresco o affumicato al centro!…
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Falafel : Ricetta originale e Consigli per la perfetta riuscita! (al forno o fritti)

I Falafel sono un secondo piatto tipico della cucina meridionale di origini arabe amatissimo in tutto il mondo! Si tratta delle Polpette di legumi speziate realizzate con ceci secchi ammollati e frullati insieme a cipolla, aglio, cumino e…
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Chips di verza al forno croccanti (2 ingredienti, super light e squisite!)

Le Chips di verza sono un snack golosissimo e light, perfetto anche contorno ! Realizzato con soli 2 ingredienti : foglie di verza e pochissimo olio extravergine ; successivamente cotte al forno a bassa temperatura, dove si asciugano…
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Zucca fritta : la Ricetta veloce e golosa senza unto!

La Zucca fritta è un contorno golosissimo, perfetto anche come snack! Si tratta di bastoncini di zucca, prima ripassati nell'uovo, poi nel pan grattato e infine fritti in olio bollente. Per un risultato sorprendente: una Zucca fritta…
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Muffin alla zucca (con cuore filante di formaggio) Morbidi, Golosi e Veloci!

I Muffin alla zucca sono dei rustici deliziosi! Realizzati farina, uova, latte, purea di zucca che li rende morbidissimi e un cuore filante di formaggio! Una bontà unica perfetta come antipasto, aperitivo; merenda, da servire al posto…
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Madeleine salate per aperitivo : Ricetta velocissima, in mille varianti!

Le Madeleine salate sono un antipasto finger food delizioso! La versione rustica delle Madeleine dolci! in questo caso realizzate con formaggio e farina di pistacchi che regalano un sapore squisito! Immaginate piccoli bocconcini a forma di…
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Polpette di prosciutto cotto (al forno o fritte), svuota frigo in pochi minuti!

Le Polpette di prosciutto cotto sono un secondo piatto goloso e veloce; a base di prosciutto cotto va benissimo anche quello avanzato! Prima frullato e poi mescolato insieme a pane, formaggio ed erbe aromatiche! che da vita all' impasto…
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Cipolle caramellate : la Ricetta perfetta, veloce e golosissima!

Le Cipolle caramellate sono un contorno golosissimo; a base di cipolle prima affettate ad anelli poi caramellate in padella con acqua , zucchero di canna , sale e se gradite un pizzico di aceto balsamico; che a cottura lenta diventano…
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Focaccine allo yogurt (senza lievitazione, sofficissime) Ricetta in 10 minuti!

Le Focaccine allo yogurt sono un impasto base geniale, golosissimo e super veloce!! Si realizzano con farina, yogurt e lievito per dolci e un pizzico di sale; solo pochi secondi per mescolare tutto, formare dei dischi e senza…
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Babaganoush : Ricetta originale del Caviale di melanzane (passo passo)

Il Babaganoush conosciuto anche come "Caviale di melanzane", è una crema squisita tipica della cucina mediorientale, diffusa anche in Nord Africa ; a base di polpa di melanzane cotte al forno, thaina (pasta di sesamo), limone, menta,…
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Frittelle di zucca salate (golosissime e sfiziose) : la Ricetta veloce

Le Frittelle di zucca sono un antipasto sfizioso e golosissimo! Realizzate con zucca grattugia e pastella a base di acqua, farina, pizzico di lievito, sale! successivamente formate con 1 cucchiaio e infine fritte in abbondate olio!…
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Rosti di patate : la Ricetta originale e varianti (al forno e in padella!)

I Rosti di patate ovvero i Rösti sono un antipasto ideale anche come contorno, tipico della cucina svizzera . Si tratta di dischi di patate grattugiate al profumo di spezie a scelta poi fritte o cotte in olio extravergine. Insomma delle…
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Pizzette di pan brioche : la Ricetta golosissima per Aperitivo e Buffet

Le Pizzette di pan brioche sono un aperitivo sfizioso e golosissimo; variante delle Pizzette classiche. In questo caso realizzate con l'impasto del Pan brioche a base di uova e latte; da cui si ricavano bocconcini che vengono conditi con…
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Fiori di zucca al forno (gratinati e croccanti) Ricetta veloce in pochi minuti!

I Fiori di zucca al forno sono un contorno gustoso e leggero; variante dei Fiori di zucca ripieni; una di quelle ricette fiori di zucca super semplice da fare e senza pastella! Prima vengono passati nella farina, poi nell'uovo, infine nel…
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Frittelle di zucchine in pastella : la Ricetta semplice e veloce

Le Frittelle di zucchine sono un antipasto finger food golosissimo! Piccoli bocconcini a base di zucchine grattugiate tuffate in pastella di acqua, farina e un pizzico di lievito; infine formate con un cucchiaio e poi fritte in abbondante…
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Spiedini di melanzane impanati e filanti al forno (Ricetta veloce e sfiziosa)

Gli Spiedini di melanzane sono un secondo piatto gustoso e sfizioso; variante degli Involtini di melanzane classici. In questo caso le fette di melanzane vengono prima panate poi farcite con prosciutto cotto e scamorza; poi ancora …
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Fiori di zucca fritti ( croccanti e asciutti ) Ricetta perfetta e Consigli

I Fiori di zucca fritti sono un goloso antipasto tipico della cucina italiana; variante dei Fiori di zucca in pastella! In questo caso realizzati con una pastella veloce e senza lievito a base di acqua, farina e un pizzico di bicarbonato!…
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Polpette di zucchine (al forno o fritte) la Ricetta veloce e golosissima!

Le Polpette di zucchine sono un secondo piatto squisito, perfetto anche come antipasto! Si tratta bocconcini a base di zucchine ripassate in padella, poi impastate con pane, uova, formaggio, erbe aromatiche; infine arricchite con un cuore…
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Pizzette di pane : Ricetta veloce e golosa con pane raffermo!

Le Pizzette di pane sono uno snack delizioso e anti spreco, alternativa veloce alle pizzette classiche; perfette per riciclare il pane raffermo che staziona in dispensa! Vi occorreranno solo del pane duro, acqua, olio, formaggio e un…
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Mozzarella in carrozza alla napoletana (senza pangrattato)

La Mozzarella in carrozza alla napoletana è un antipasto fritto golosissimo tipico della cucina campana; variante della Mozzarella in carrozza classica in questo caso senza pangrattato, ma con fette di pane raffermo che racchiudono …
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Sfogliatine di patate : Ricetta veloce, sfiziosa e super golosa!

Le Sfogliatine di patate sono dei rustici golosi e sfiziosi a base di pasta sfoglia; che prima viene divisa in rettangoli, poi farciti con patate sottili, Pesto e rosmarino fresco! Immaginate un guscio croccante che avvolge un cuore…
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Carciofi in crosta di pasta sfoglia: il finger food sfizioso e facile!

I Carciofi in crosta sono un antipasto finger food sfizioso e facile! Realizzato con spicchi di carciofi prima sbollentanti , poi conditi con erbe aromatiche e infine avvolti nella pasta sfoglia e cotti in forno dove si trasformano in…
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Shortbread salati: la Ricetta perfetta, velocissima in tante varianti!

Gli Shortbread salati sono un aperitivo sfizioso e veloce, la versione rustica dei dolcetti tipici della tradizione scozzese! Si tratta di Biscotti salati realizzati a base di pochissimi ingredienti: farina, burro, tuorlo e parmigiano; a…
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Pizza Scima: la Ricetta originale abruzzese (senza lievito, velocissima!)

La Pizza scima o scema è una focaccia senza lievito, molto bassa e croccante tipica dell'antica tradizione abruzzese; a base di soli 4 ingredienti: farina, vino bianco, olio extravergine e sale, che nasce come sostituto del pane, nel…
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Torciglioni di pasta sfoglia : l’antipasto veloce in 2 ingredienti e 5 minuti!

I Torciglioni di pasta sfoglia sono un delizioso antipasto finger food! rivisitazione dei Grissini di pasta sfoglia classici! Bastoncini lunghi, simili a grissini, realizzati in 5 minuti esatti con solo 2 ingredienti: un rotolo di pasta…
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Polpette di pesce (al forno o fritte) Ricetta veloce e varianti!

Le Polpette di pesce sono un secondo piatto sfizioso, perfetto anche come antipasto! Si tratta di deliziose Polpette di merluzzo, pane, uova, formaggio, prezzemolo tritato; arrotondate tra le mani infine rotolate nel pan grattato.…
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