Aperitivo

Stai organizzando un Aperitivo? su Tavolartegusto trovi tante Ricette sfiziose e golose per i tuoi Aperitivi: stuzzichini, fingerfood, salse golose per accompagnare crostini; ricche bruschette, mini croissant e altre delizie da accompagnare a drink e cocktail. Preparare l’aperitivo a casa non è mai stato così semplice! Tutte le Ricette Aperitivo soo corredate da foto passo passo!

Pita (Pane Pita): la Ricetta originale della Pita greca passo passo

La Pita è un tipo di Pane piatto lievitato dalla forma rotonda, tipico della cucina Medio orientale e del Mediterraneo in particolare della Grecia, per questo chiamato anche Pita greca! Preparato a base di farina, acqua, lievito, olio e…
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Bastoncini di melanzane (croccanti senza fritto!) Ricetta veloce e vegan!

I Bastoncini di melanzane sono un contorno delizioso, leggero e vegan perfetto anche come finger food! Una delle tante varianti delle classiche Melanzane al forno! Si preparano in 20 minuti tagliando le melanzane a forma di bastoncini; che…
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Naan: la Ricetta originale del pane indiano (facilissima!)

Il Naan (Pane Naan) è un pane lievitato delizioso dalla forma tonda e piatta tipico della cucina indiana! Realizzato a base di farina, acqua, lievito e con yogurt nell'impasto che lo rende morbidissimo! Secondo tradizione viene cotto nel…
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Patate grigliate, croccanti e golosissime senza olio!! (Ricetta facilissima)

Le Patate grigliate sono un contorno squisito e light perfetto anche come finger food e antipasto! Realizzate con patate affettate sottili con tutta la buccia che vengono cotte sulla griglia, piastra o padella antiaderente lentamente, in…
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Pizzelle fritte (Montanare) : Ricetta originale della Pizzetta fritta napoletana!

Le Pizzelle fritte conosciute anche come Montanare sono le Pizzette fritte tipiche della cucina napoletana; uno street food d'eccellenza realizzate con il classico impasto lievitato, a cui si da la forma tonda; che prima vengono fritte in…
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Torta al testo: la Ricetta originale della Crescia umbra (velocissima!)

La Torta al testo conosciuta anche come Crescia umbra, è un tipo di pane piatto e basso non lievitato tipico della cucina umbra; a base di farina, acqua, olio, sale e bicarbonato, dalla forma rotonda che viene cotto su piastra di ghisa…
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Spiedini di zucchine: la Ricetta veloce, facile e in tante gustose varianti!

Gli Spiedini di zucchine sono un antipasto freddo ed estivo perfetto anche come secondo piatto! Variante dei classici Involtini di zucchine, in questo caso le zucchine sottili sono prima grigliate, poi farcite a scelta con paté di olive o…
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Zucchine fritte, croccanti e dorate come al ristorante! (Ricetta veloce)

Le Zucchine fritte sono un contorno squisito perfetto anche come antipasto! Tipico della cucina italiana. Si tratta di zucchine alla julienne tagliate sottili, prima impanate con farina dove si crea quella deliziosa pastella intorno;…
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Polpette di salmone (al forno o fritte) la Ricetta veloce, facile e golosissima!

Le Polpette di salmone sono un secondo piatto di pesce perfetto anche come antipasto finger food! Una deliziosa variante delle classiche Polpette di pesce. Immaginate delle gustose crocchette a base di salmone fresco, pane, menta, uova;…
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Panelle: la Ricetta originale delle Panelle siciliane (passo passo)

Le Panelle sono delle deliziose frittelle, uno street food tipico della cucina siciliana! A base di pochissimi ingredienti solo farina di ceci, acqua, prezzemolo e sale che formano un impasto simile ad una polenta da cui si ricava la…
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Panzerotti (al forno o fritti): la Ricetta originale dei Panzerotti pugliesi

I Panzerotti conosciuti anche come Calzoni fritti, sono dei golosi rustici tipici della cucina street food del centro - sud Italia, in particolare della Puglia! Si tratta di fagottini a forma di mezzaluna, preparati con pasta lievitata e…
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Grissini al formaggio (friabili e saporiti) la Ricetta veloce!

I Grissini al formaggio sono un aperitivo finger food sfizioso e goloso! Dei bastoncini friabili e saporiti a base di pasta frolla al parmigiano pronta in pochi minuti, senza lievito e senza lievitazione; arricchiti con granella di frutta…
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Lingue di suocera (aperitivo croccante) la Ricetta piemontese velocissima!

Le Lingue di suocera sono un delizioso prodotto da forno perfetto per snack o aperitivo tipico della tradizione gastronomica piemontese! Si tratta di Sfoglie lunghe e sottili a metà strada da un pane e un grissino ; dalla simpatica a forma…
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Rustico leccese: la Ricetta originale come fare il Rustico di pasta sfoglia

Il Rustico leccese o semplicemente Rustico è un finger food "da passeggio", tipico della tradizione gastronomica salentina che è possibile acquistare in rosticcerie e bar locali! Si tratta di un disco di pasta sfoglia da 10 - 12 cm, che…
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Taralli: la Ricetta passo passo come fare i Taralli pugliesi (friabili e golosi)

I Taralli chiamati anche Tarallini, sono un delizioso snack finger food tipico della tradizione gastronomica della Puglia, prodotti con gran successo un pò in tutta Italia! Si tratta di un prodotto da forno realizzato con un impasto a base…
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Crocchette di patate al forno, la Ricetta leggera e golosissima!

Le Crocchette di patate al forno sono un antipasto sfizioso a base di patate lesse, uova e formaggio, una variante light delle tradizionali classiche! In questo caso, anziché fritte, vengono cotte al forno per un risultato più leggero ma…
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Baci di dama salati, la Ricetta veloce e sfiziosa per aperitivo!

I Baci di dama salati sono dei biscottini da aperitivo squisiti e sfiziosi, la versione rustica dei Baci di dama dolci! In questo caso le piccole palline sono realizzate con una base di pasta frolla salata , prima cotte in forno e…
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Crostini di pane (al forno o in padella): Ricetta veloce per snack e zuppe!

I Crostini di pane sono un delizioso finger food! Piccoli cubetti di pane croccante a base di pane raffermo, olio extravergine e se gradite spezie profumate! Perfetti da sgranocchiare come snack, accompagnare zuppe, vellutate, salse,…
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Tartine al salmone per Antipasto e Aperitivo (Ricetta velocissima e Consigli)

Le Tartine al salmone sono un antipasto classico tipico delle feste di Natale e Capodanno! una preparazione facilissima, a base di pochi ingredienti freschi, assemblati a crudo senza cottura: del pane morbido, una crema spalmabile che…
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Salatini fatti in casa: la Ricetta velocissima per Aperitivi e Buffet!

I Salatini sono dei piccoli stuzzichini rustici perfetti per Aperitivo, Antipasti e Buffet! In questo caso realizzati con un impasto veloce e senza uova! molto simile alla pasta sfoglia, ma più leggero! a base di farina, ricotta (olio…
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Involtini di prosciutto crudo, ricotta e pere (Ricetta veloce)

Gli Involtini di prosciutto crudo sono un antipasto finger food sfizioso, veloce e senza cottura! Si preparano in pochissimi minuti con fette di prosciutto ripiene di crema di ricotta e pezzetti pere, a completare l'antipasto una glassa di…
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Pretzel o Brezel, la Ricetta originale e Trucchi passo passo!

I Pretzel o Brezel (Bretzel) è un particolare pane a forma di anello annodato dalla crosta dorata e lucida ricoperta di granelli di sale; diffuso nei paesi di lingua tedesca in particolare: Germania, Austria, Alsazia, ma anche del Sud…
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Cantucci salati al formaggio, mandorle e pistacchi! (facilissimi!)

I Cantucci salati sono degli stuzzichini molto saporiti: trancetti croccanti e appetitosi, la variante rustica dei classici biscotti dolci; in questo caso realizzati con un impasto a base di formaggio, arricchiti con mandorle e pistacchi! …
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Albero di pan brioche salato (ripieno a piacere) la Ricetta facilissima!

L'Albero di pan brioche salato è un gustoso antipasto natalizio! la versione rustica dell'Albero alla nutella! Si tratta di tante soffici palline realizzate con l'impasto di pan brioche , farcite a piacere con prosciutto, formaggio, olive e…
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Frittelle di pesce (soffici, dorate e golosissime!) Ricetta veloce

Le Frittelle di pesce sono un antipasto di mare sfizioso e squisito tipico della cucina napoletana! a base di bianchetti conosciuti anche come cicenielli , neonati oppure latterini ; ovvero i pesciolini che si friggono ; in questo caso…
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Muffin di patate, soffici e saporiti! (Ricetta facile e veloce)

I Muffin di patate, sono dei saporiti muffin rustici, un aperitivo sfizioso, ideali anche da servire al posto del pane! Si tratta di soffici tortini monoporzione, arricchiti con formaggio a dadini e fettine di patate sottili che in forno…
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Quiche Lorraine: la Ricetta originale francese (Torta salata della Lorena)

La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, in particolare della regione Lorena, da cui prende il nome: "Quiche" significa appunto rustico, da qui Quiche Lorraine. Si tratta di una preparazione molto facile e…
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Semi di zucca tostati: la Ricetta passo passo per farli in casa

I Semi di zucca tostati, sono uno stuzzichino delizioso; una ricetta semplice per riciclare i semi della zucca e preparare in casa i semi di zucca tostati proprio come quelli comprati! Ricchi di proprietà benefiche, vitamine e…
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Panini alla zucca morbidissimi! (Ricetta facile e veloce)

I Panini alla zucca sono dei golosi bocconcini lievitati, realizzati con polpa di zucca nell'impasto che li rende morbidissimi! Dal colore arancione, la consistenza soffice soffice e un gusto neutro ma allo stesso tempo saporito; i panini…
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Muffin al prosciutto e fichi, soffici e saporiti (Ricetta velocissima!)

I Muffin al prosciutto e fichi sono un delizioso antipasto o aperitivo di fine estate! Dei golosi Muffin salati dalla consistenza sofficissima e un gusto strepitoso; dove la sapidità del prosciutto crudo, si fonde con la dolcezza zuccherina…
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