Aperitivo

Stai organizzando un Aperitivo? su Tavolartegusto trovi tante Ricette sfiziose e golose per i tuoi Aperitivi: stuzzichini, fingerfood, salse golose per accompagnare crostini; ricche bruschette, mini croissant e altre delizie da accompagnare a drink e cocktail. Preparare l’aperitivo a casa non è mai stato così semplice! Tutte le Ricette Aperitivo soo corredate da foto passo passo!

Falafel : Ricetta originale e Consigli per la perfetta riuscita! (al forno o fritti)

I Falafel sono un secondo piatto tipico della cucina meridionale di origini arabe amatissimo in tutto il mondo! Si tratta delle Polpette di legumi speziate realizzate con ceci secchi ammollati e frullati insieme a cipolla, aglio, cumino e…
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Chips di verza al forno croccanti (2 ingredienti, super light e squisite!)

Le Chips di verza sono un snack golosissimo e light, perfetto anche contorno ! Realizzato con soli 2 ingredienti : foglie di verza e pochissimo olio extravergine ; successivamente cotte al forno a bassa temperatura, dove si asciugano…
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Zucca fritta : la Ricetta veloce e golosa senza unto!

La Zucca fritta è un contorno golosissimo, perfetto anche come snack! Si tratta di bastoncini di zucca, prima ripassati nell'uovo, poi nel pan grattato e infine fritti in olio bollente. Per un risultato sorprendente: una Zucca fritta…
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Muffin alla zucca (con cuore filante di formaggio) Morbidi, Golosi e Veloci!

I Muffin alla zucca sono dei rustici deliziosi! Realizzati farina, uova, latte, purea di zucca che li rende morbidissimi e un cuore filante di formaggio! Una bontà unica perfetta come antipasto, aperitivo; merenda, da servire al posto…
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Madeleine salate per aperitivo : Ricetta velocissima, in mille varianti!

Le Madeleine salate sono un antipasto finger food delizioso! La versione rustica delle Madeleine dolci! in questo caso realizzate con formaggio e farina di pistacchi che regalano un sapore squisito! Immaginate piccoli bocconcini a forma di…
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Polpette di prosciutto cotto (al forno o fritte), svuota frigo in pochi minuti!

Le Polpette di prosciutto cotto sono un secondo piatto goloso e veloce; a base di prosciutto cotto va benissimo anche quello avanzato! Prima frullato e poi mescolato insieme a pane, formaggio ed erbe aromatiche! che da vita all' impasto…
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Cipolle caramellate : la Ricetta perfetta, veloce e golosissima!

Le Cipolle caramellate sono un contorno golosissimo; a base di cipolle prima affettate ad anelli poi caramellate in padella con acqua , zucchero di canna , sale e se gradite un pizzico di aceto balsamico; che a cottura lenta diventano…
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Focaccine allo yogurt (senza lievitazione, sofficissime) Ricetta in 10 minuti!

Le Focaccine allo yogurt sono un impasto base geniale, golosissimo e super veloce!! Si realizzano con farina, yogurt e lievito per dolci e un pizzico di sale; solo pochi secondi per mescolare tutto, formare dei dischi e senza…
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Babaganoush : Ricetta originale del Caviale di melanzane (passo passo)

Il Babaganoush conosciuto anche come "Caviale di melanzane", è una salsa squisita tipica della cucina mediorientale, diffusa anche in Nord Africa . Si tratta di una crema a base di polpa di melanzane cotte al forno, thaina (pasta di…
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Frittelle di zucca salate (golosissime e sfiziose) : la Ricetta veloce

Le Frittelle di zucca sono un antipasto sfizioso e golosissimo! Realizzate con zucca grattugia e pastella a base di acqua, farina, pizzico di lievito, sale! successivamente formate con 1 cucchiaio e infine fritte in abbondate olio!…
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Rosti di patate : la Ricetta originale e varianti (al forno e in padella!)

I Rosti di patate ovvero i Rösti sono un antipasto ideale anche come contorno, tipico della cucina svizzera . Si tratta di dischi di patate grattugiate al profumo di spezie a scelta poi fritte o cotte in olio extravergine. Insomma delle…
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Pizzette di pan brioche : la Ricetta golosissima per Aperitivo e Buffet

Le Pizzette di pan brioche sono un aperitivo sfizioso e golosissimo; variante della ricetta classica. In questo caso realizzate con l'impasto del Pan brioche a base di uova e latte; da cui si ricavano bocconcini che vengono conditi con…
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Fiori di zucca al forno (gratinati e croccanti) Ricetta veloce in pochi minuti!

I Fiori di zucca al forno sono un contorno gustoso e leggero; variante dei Fiori di zucca ripieni; una di quelle ricette fiori di zucca super semplice da fare e senza pastella! Prima vengono passati nella farina, poi nell'uovo, infine nel…
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Frittelle di zucchine in pastella : la Ricetta semplice e veloce

Le Frittelle di zucchine sono un antipasto finger food golosissimo! Piccoli bocconcini a base di zucchine grattugiate tuffate in pastella di acqua, farina e un pizzico di lievito; infine formate con un cucchiaio e poi fritte in abbondante…
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Spiedini di melanzane impanati e filanti al forno (Ricetta veloce e sfiziosa)

Gli Spiedini di melanzane sono un secondo piatto gustoso e sfizioso; variante degli Involtini di melanzane classici. In questo caso le fette di melanzane vengono prima panate poi farcite con prosciutto cotto e scamorza; poi ancora …
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Fiori di zucca fritti ( croccanti e asciutti ) Ricetta perfetta e Consigli

I Fiori di zucca fritti sono un goloso antipasto tipico della cucina italiana; variante dei Fiori di zucca in pastella! In questo caso realizzati con una pastella veloce e senza lievito a base di acqua, farina e un pizzico di bicarbonato!…
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Polpette di zucchine (al forno o fritte) la Ricetta veloce e golosissima!

Le Polpette di zucchine sono un secondo piatto squisito, perfetto anche come antipasto! Si tratta bocconcini a base di zucchine ripassate in padella, poi impastate con pane, uova, formaggio, erbe aromatiche; infine arricchite con un cuore…
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Pizzette di pane : Ricetta veloce e golosa con pane raffermo!

Le Pizzette di pane sono uno snack delizioso e anti spreco, alternativa veloce alle pizzette classiche; perfette per riciclare il pane raffermo che staziona in dispensa! Vi occorreranno solo del pane duro, acqua, olio, formaggio e un…
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Mozzarella in carrozza alla napoletana (senza pangrattato)

La Mozzarella in carrozza alla napoletana è un antipasto fritto golosissimo tipico della cucina campana; variante della Mozzarella in carrozza classica in questo caso senza pangrattato, ma con fette di pane raffermo che racchiudono …
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Sfogliatine di patate : Ricetta veloce, sfiziosa e super golosa!

Le Sfogliatine di patate sono dei rustici golosi e sfiziosi a base di pasta sfoglia; che prima viene divisa in rettangoli, poi farciti con patate sottili, Pesto e rosmarino fresco! Immaginate un guscio croccante che avvolge un cuore…
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Carciofi in crosta di pasta sfoglia: il finger food sfizioso e facile!

I Carciofi in crosta sono un antipasto finger food sfizioso e facile! Realizzato con spicchi di carciofi prima sbollentanti , poi conditi con erbe aromatiche e infine avvolti nella pasta sfoglia e cotti in forno dove si trasformano in…
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Shortbread salati: la Ricetta perfetta, velocissima in tante varianti!

Gli Shortbread salati sono un aperitivo sfizioso e veloce, la versione rustica dei dolcetti tipici della tradizione scozzese! Si tratta di Biscotti salati realizzati a base di pochissimi ingredienti: farina, burro, tuorlo e parmigiano; a…
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Pizza Scima: la Ricetta originale abruzzese (senza lievito, velocissima!)

La Pizza scima o scema è una focaccia senza lievito, molto bassa e croccante tipica dell'antica tradizione abruzzese; a base di soli 4 ingredienti: farina, vino bianco, olio extravergine e sale, che nasce come sostituto del pane, nel…
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Torciglioni di pasta sfoglia : l’antipasto veloce in 2 ingredienti e 5 minuti!

I Torciglioni di pasta sfoglia sono un delizioso antipasto finger food! Bastoncini lunghi, simili a grissini, realizzati in 5 minuti esatti con solo 2 ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia e formaggio grattugiato! Croccanti, sfogliati,…
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Polpette di pesce (al forno o fritte) Ricetta veloce e varianti!

Le Polpette di pesce sono un secondo piatto sfizioso, perfetto anche come antipasto! Si tratta di deliziose Polpette di merluzzo, pane, uova, formaggio, prezzemolo tritato; arrotondate tra le mani infine rotolate nel pan grattato.…
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Taralli al finocchietto: la Ricetta tradizionale passo passo

I Taralli al finocchietto sono un delizioso antipasto perfetto anche come snack tipico della cucina pugliese, variante sfiziosa della versione classica! Anche in questo caso sono realizzati con un impasto di farina, acqua, olio…
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Focaccine di zucca ( in padella o al forno) la Ricetta facilissima!

Le Focaccine di zucca sono un lievitato salato delizioso! La versione mini della mitica Focaccia alla zucca! Anche in questo caso realizzate con un impasto di farina, lievito, acqua e purea di zucca che regala una consistenza soffice e…
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Funghi fritti (croccanti e saporiti) la Ricetta veloce in 10 minuti!

I Funghi fritti sono un contorno autunnale delizioso perfetto anche come aperitivo finger food! Si tratta di Funghi a scelta : Champignon, Porcini, Pleurotus, Prataioli semplicemente affettati, prima passati nell'uovo poi impanati nel…
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Supplì al telefono : la Ricetta originale dei Suppli di riso (passo passo)

I Supplì al telefono o semplicemente Suppli di riso o Suppli sono dei rustici finger food tipici della cucina romana. Si tratta di una sorta di arancino dalla forma allungata a base di riso cotto nel sugo di carne, prima lavorato con uova…
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Empanadas: Ricetta originale delle Empanadas argentine (al forno o fritte)

Le Empanadas sono un antipasto street food tipico della cucina argentina e di tutta l'America latina. Si tratta di golosi fagottini a forma di mezza luna realizzati con guscio croccante e sottile a base di farina, acqua e olio e un…
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