ottobre 2012

I Biscotti al cioccolato senza uova, senza burro, senza latte sono dei golosi Biscotti light. Particolarmente adatti agli intolleranti perchè  senza lattosio e ai bambini in quanto il cioccolato contenuto è cacao magro e fondente al 70%…

Le Cotolette con piselli sono un' alternativa golosa alle classiche, amatissime Cotolette: fettine panate, fritte per qualche secondo, farcite con piselli e formaggio e poi ripassate in forno per un piatto davvero squisito. Ricetta…

La Pasta al forno besciamella e salsiccia è un Primo piatto - Piatto unico ricco e sostanzioso: salsiccia sbriciolata e rosolata in padella con l'alloro, sfumata nel vino e amalgamata alla salsa besciamella, condisce la pasta appena…

Il 24 ottobre 2011 pubblicavo il mio Pan di Spagna, la prima ricetta, il primo articolo......l'inizio di un progetto che non sapevo minimamente cosa e dove mi avrebbe portato... Oggi, tirando le somme, guardando nello scrigno del…

Il Pane di zucca al cioccolato è un Pan brioche dolce, morbido e soffice grazie alla purea di zucca nell'impasto, profumato alla vaniglia, dal sapore di brioches dolci arricchito da pezzi di cioccolato e un topping al miele, con cui…

Le Tagliatelle alle erbe aromatiche e funghi sono un goloso e particolare primo piatto, realizzato con Tagliatelle fresche all'uovo colorate con erbe aromatiche e condite con una salsa semplice ai funghi, leggermente speziata con…