Ricette Vegane

I Carciofi sott'olio sono una conserva fatta in casa deliziosa, realizzata con carciofi freschi prima puliti in…

Le Patate novelle al forno sono un contorno semplice e squisito, variante delle classiche Patate al forno ;  in…

Gli Strozzapreti sono un formato di pasta fresca tipico della cucina romagnola a base di acqua e farina,  senza…

La Piadina integrale è un pane piatto dal sapore rustico squisito, variante della Piadina romagnola classica;   in…

Le Penne all arrabbiata sono un primo piatto squisito, tipico della cucina laziale in particolare di Roma. Si…

La Verza in padella è un contorno invernale gustoso e light, realizzato con il cavolo verza dalle foglie grinzose…

Finocchi e patate sono un contorno delizioso, variante dei Finocchi gratinati, in questo caso, alle fettine di…

Il Pancotto è un primo piatto povero ed economico, tipico della cucina lucana, pugliese e toscana; una minestra di…

La Nutella è un dolce golosissimo: la Crema spalmabile alle nocciole commercializzata da Ferrero,  più amata del…

La Crema al pistacchio è un dolce golosissimo a base di pistacchi tostati, a scelta anche senza zucchero ! quindi…

Il Minestrone è una minestra calda e brodosa con verdure fresche e o legumi tipica della cucina italiana amatissima…

Il Liquore al cioccolato è una bevanda alcolica deliziosa, a base di cioccolato fondente, cacao, acqua, zucchero e…

I Cavallucci sono dei dolci squisiti, tipici della pasticceria toscana, in particolare di Siena; a base di farina,…

Il Vin brule (Vin brulè) è una bevanda alcolica deliziosa, calda e aromatica, a base di vino rosso, zucchero,…

I Fagioli all uccelletto sono un contorno vegetariano, ricco e sostanzioso, tipico della cucina toscana povera; a…

L'Hummus di fagioli è una crema deliziosa, variante del classico Hummus di ceci ; in questo caso realizzato con…

La Focaccia di farro è un lievitato squisito, variante della classica Focaccia. In questo caso realizzata con…

La Zuppa di castagne è una minestra squisita e nutriente a base di Castagne bollite, patate, sedano e cipolla e…

Le Patate in padella sono un contorno squisito, variante veloce delle Patate al forno classiche! In questo caso,…

Le Frittelle di carote sono un antipasto sfizioso, realizzato con carote grattugiate unite ad una pastella a base…

La Zucca Halloween è il simbolo per eccellenza della notte delle streghe del 31 ottobre! Si tratta dell'icona di…

La Zuppa di pomodoro è una Vellutata di pomodoro deliziosa, versione light della Pappa al pomodoro;  infatti è…

La Marmellata di uva è una confettura fatta in casa deliziosa, ideale da preparare da fine estate fino ad ottobre…

Le Melanzane gratinate sono un contorno delizioso, variante delle Melanzane al forno classiche, In questo caso…

La Pappa al pomodoro è un primo piatto povero tipico della cucina toscana contadina; a base di pane raffermo…

Le Cipolle al forno sono un contorno squisito! realizzate con cipolle affettate, condite con olio e sale infine …

Le Zucchine sott olio sono una conserva fatta in casa deliziosa, proprio come le Melanzane sott'olio; ideale per…

Il Pesto di pistacchio è un condimento squisito, variante del classico Pesto alla genovese, in questo caso…

Lo Spritz (Aperol spritz) è un cocktail alcolico simbolo dell'aperitivo , amatissimo e conosciuto in tutto il…

La Marmellata di cipolle è una conserva fatta in casa squisita! A base di cipolle rosse di Tropea e zucchero di…

Il Sorbetto al limone è un dolce freddo al cucchiaio delizioso, a base di sciroppo di zucchero, succo di limone e…

Le Melanzane sottolio sono una conserva fatta in casa squisita, a base di melanzane prima bollite e poi tagliate a…

Il Mojito è un cocktail delizioso di origine cubana perfetto per aperitivo e dopo cena; a base di rum bianco,…

I Pomodori arrosto sono un contorno estivo squisito! Variante dei Pomodori al forno e Pomodori gratinati! In…

La Panzanella, conosciuta anche come Pansanella o Panmolle, è un piatto unico tipico della cucina toscana e…

I Pomodorini confit (Pomodorini al forno) sono delizioso contorno perfetto per mille usi in cucina!  Si tratta di…

La Quinoa con verdure è un primo piatto delizioso, una maniera semplice come cucinare la quinoa;  un "non cereale"…

Le Melanzane a funghetto (mulignane a fungetiello) è un contorno squisito tipico della cucina napoletana. si…

La Torta di fragole vegan è un dolce soffice e genuino:  senza uova, senza latte e senza burro! A base di farina…

Gli Involtini primavera sono un antipasto delizioso tipico della cucina cinese, amatissimo in tutto il mondo! Si…

I Carciofi trifolati sono un contorno classico delizioso della cucina italiana. Si tratta di Carciofi in padella,…

I Carciofi alla giudia sono un contorno tipico della cucina giudaica - romana . si tratta di carciofi fritti…

La Vellutata di piselli (Crema di piselli) è un primo piatto leggero e gustoso,  realizzato con piselli, patate,…

Le Chips di carote sono un contorno goloso e sfizioso perfetto anche come Snack e Aperitivo! a base semplicemente…

Il Ciambellone senza uova è un dolce delizioso, genuino e leggero! Variante della versione classica ; in questo…

I Carciofi alla romana sono un contorno tipico della cucina laziale in particolare di Roma insieme ai Carciofi…

La Mozzarella in carrozza è un antipasto squisito tipico della cucina italiana in particolare campana e laziale.…

Gli Spaghetti aglio olio e peperoncino è un primo piatto tipico della cucina napoletana. Si tratta di pasta lunga…

Il Cavolfiore al forno è un contorno invernale squisito! Una variante leggera del Cavolfiore gratinato classico.…

I Biscotti senza uova sono dei dolcetti golosi e light!! Realizzati con una frolla senza uova, senza burro e senza…

I Falafel sono un secondo piatto tipico della cucina meridionale di origini arabe amatissimo in tutto il mondo! Si…

La Marmellata di castagne è una conserva autunnale squisita! Una crema spalmabile da fare in casa con le castagne…

La Polenta è un piatto unico squisito, povero e nutriente tipico della cucina del nord e centro Italia, in…

Le Chips di verza sono un snack golosissimo e light, perfetto anche contorno ! Realizzato con soli 2 ingredienti :…

La Zuppa di legumi è un primo piatto caldo, nutriente e salutare perfetto per l'inverno! Una Minestra di legumi a…

La Pasta fagioli e patate è un primo piatto caldo, confortante e nutriente che vede l'unione della classica Pasta…

I Finocchi gratinati sono un contorno classico, squisito e leggero, tipico della cucina italiana. A base di…

Le Ciambelle alla zucca sono un dolce squisito; variante delle classiche Ciambelle fritte! In questo caso…

La Vellutata di carote (Crema di carote) è una zuppa calda e confortate, leggera e vitaminica! Realizzata con…

L'Orzotto alla zucca è un primo piatto autunnale, caldo e confortante, un'alternativa al classico Risotto alla…