provola

La Torta di carciofi è una torta salata ai carciofi deliziosa, facile, veloce, senza burro e senza uova! Si prepara con la pasta matta, un impasto pronto in 5 minuti a base di acqua, farina e pochissimo olio; che accoglie un ripieno ricco e…
Leggi di più...

La pizza di patate è un rustico golosissimo, super veloce e senza lievitazione! Si prepara con un impasto di patate lesse profumate al rosmarino e parmigiano, che ricorda molto il gateau di patate ma è senza uova, senza latte e senza burro!…
Leggi di più...

Il Polpettone al sugo è un secondo piatto a base di carne macinata, uova, pane e formaggio, una ricetta facile e veloce per cucinare il polpettone al sugo di pomodoro in padella, morbido, saporito e dal cuore filante senza sforzi, senza…
Leggi di più...

Il Migliaccio salato detto anche "a' Pizza 'e Farenella" è un piatto tipico napoletano; una saporita torta rustica di semolino (o farina di mais), salame e provola, dalla consistenza simile ad una polenta, che si prepara nel periodo di…
Leggi di più...

La Parmigiana di zucca, è un secondo piatto  o anche piatto unico, semplice da fare ma ricco di sapore! Si prepara con la zucca tagliata a fette che più vi piace e avete a disposizione, alternata a strati con mozzarella o provola e…
Leggi di più...

La Lasagna napoletana è un primo piatto al forno, ricco e succulento tipico della tradizione partenopea che si prepara a Carnevale e nei giorni di festa! Si tratta di una teglia calda realizzata con strati di pasta fresca all'uovo, farcita…
Leggi di più...

La Crostata di patate è un Rustico goloso e facile. Realizzato con una base morbida di patate senza farina. Un'impasto simile a quello del Gateau che però, si cuoce in pochi minuti nello stampo furbo per crostate. Quello che una volta…
Leggi di più...

La Pasta e Patate è un primo piatto invernale, caldo, confortante e molto saporito tipico della cucina napoletana, la versione più completa e sostanziosa, della minestra di patate, a cui a fine cottura, oltre alle immancabili croste di…
Leggi di più...

I Muffin salati provola e pomodorini, sono delle deliziose tortine monoporzione, soffici e morbide della consistenza dei classici muffin, con la differenza che  sono realizzati con ingredienti salati e farciti  con provola affumicata,…
Leggi di più...