pan grattato

Le Polpette di melanzane sono dei golosi bocconini realizzati con melanzane tagliate a pezzetti e cotte a a vapore, pane sbriciolato, uova e formaggio. Pochi ingredienti semplici e genuini e pochi passaggi per ottenere delle polpette di…
Leggi di più...

Le Polpette di zucchine e ricotta sono una ricetta sfiziosa estiva, perfetta sia come secondo piatto che come aperitivo e finger food! Parliamo di polpette a base esclusivamente di zucchine fresche, ricotta, pane e uova,  ideali per i…
Leggi di più...

I Cordon bleu sono le famosissime Cotolette di pollo ripiene di formaggio filante e prosciutto cotto! Il secondo piatto sfizioso, semplice e super veloce, più amato da grandi e bambini insieme alle Crocchette di pollo. Il termine "Cordon…
Leggi di più...

le Patate gratinate al forno sono un contorno vegan delizioso e molto veloce. Patate lessate pochi minuti e poi gratinate al forno con pangrattato, rosmarino e aromi vari, che creano un gratin croccante e dorato da leccarsi le dita! La…
Leggi di più...

Le Crocchette di pollo conosciute anche come Nuggets di pollo sono delle golosissime pepite a base di petto di pollo e aromi vari, dal cuore morbido e una panatura spessa e croccante. Rigorosamente fritte, sono il finger food più amato da…
Leggi di più...

Le Polpette al sugo non hanno bisogno di troppe presentazioni, sono un secondo di carne buonissimo e molto semplice da realizzare... Per quanto le preparazioni si assomigliano un pò tutte, piccole varianti possono fare la vera differenza.…
Leggi di più...

Le Polpette di zucca sono delle deliziose crocchette realizzate con polpa di zucca e patate, aromatizzate con pecorino e rosmarino fresco, un cuore filante di scamorza affumicata e un guscio spesso e croccante realizzato con doppia…
Leggi di più...

Le Cozze gratinate al forno, sono un golosissimo antipasto di pesce tipico del Sud Italia. Semplicissimo da preparare: i gusci delle cozze (ripiene del mollusco) vengono farciti con un composto morbido e molto saporito a base di pan…
Leggi di più...

Le Crocchette di patate al forno con ricotta e fagiolini, le annovero tra quei piatti coccola, sani e se vogliamo anche leggeri, da gustare felicemente senza forchetta e coltello, fumanti, appena sfornate, una tira l'altra, con…
Leggi di più...

Le Polpette di salmone sono un goloso finger food profumato alle erbe aromatiche, che potete preparare sia come antipasto per aprire una cena o pranzo a base di pesce, sia come secondo piatto accompagnato da un contorno a base di verdure…
Leggi di più...