Dolci alla frutta

La Crostata di fichi è uno dei dolci con i fichi che più amo! Un mix di profumi e sapori, dove i fichi, protagonisti assoluti del dolce, li ritroviamo in consistenze diverse: freschi tagliati a spicchi disposti a raggi sulla torta e sotto…
Leggi di più...

Torta di mele con pasta frolla
Leggi di più...

La Torta di mele vegan è un dolce soffice e goloso senza uova, senza burro e senza lattosio! A base di farina, latte vegetale, profumata al limone, cannella e mandorle e tanta frutta dentro e fuori che la rende morbidissima al morso!…
Leggi di più...

La Crostata ricotta e visciole è un dolce delizioso, tipico della pasticceria romana che trova origine nella tradizione ebraica. Un guscio morbido di pasta frolla, accoglie un ripieno doppio: uno strato di crema di ricotta di pecora e uno …
Leggi di più...

La Marmellata di fichi (Confettura di fichi) è una conserva squisita, il miglior modo per conservare tutto il sapore di questo meraviglioso frutto di fine estate! Dolce, corposa, dal gusto inteso, la Marmellata di fichi fatta in casa è…
Leggi di più...

La Marmellata di pesche ovvero la Confettura di pesche, è una delle conserve più buone e facili da preparare in casa! Genuina, profumata, ricca di gusto! Vi occorreranno solo 3 ingredienti: Pesche noci oppure di qualunque varietà, zucchero…
Leggi di più...

La Crostata di pesche è un dolce alla frutta squisito e colorato, perfetto per l'estate! Base di pasta frolla morbida ripiena di crema pasticcera al profumo di limone e tante pesche fresche caramellate in padella (oppure pesche sciroppate)…
Leggi di più...

La Torta fredda allo yogurt  è un dolce fresco e senza cottura perfetto per l’estaste! Base di biscotti secchi, ripieno di crema allo yogurt e panna e tanta frutta fresca per completare! La consistenza è quella di una Cheesecake allo…
Leggi di più...

La Sfogliata alle Ciliegie è un dolce semplice e golosissimo, la versione veloce della Crostata di ciliegie fresche. Guscio di pasta sfoglia caramellata che accoglie un ripieno di crema di ricotta senza cottura e tante ciliegie caramellate…
Leggi di più...

Il Tiramisù alla frutta è una variante leggera e senza uova, ma allo stesso tempo deliziosa, del Tiramisù alle fragole; un dolce fresco e colorato perfetto per l'estate! Si realizza con una base di savoiardi inzuppati in uno sciroppo al…
Leggi di più...

La Torta alla frutta è un dolce da credenza semplice e genuino, la versione soffice e morbida della classica Crostata di frutta con la crema pasticcera. In questo caso non ci sono strati e gusci da cuocere, ma si prepara un unico impasto…
Leggi di più...

Il Clafoutis o Clafouti è un dolce francese, realizzato con ciliegie affogate in un impasto liquido a base di uova, latte, zucchero e farina molto simile alle crepes. Una volta cotto in forno, il Clafoutis di ciliegie assume una consistenza…
Leggi di più...