Ricette campane

Le Ricette campane raccontano la tradizione ricchissima della mia terra, fatta di gesti tramandati, profumi di casa e piatti che parlano di famiglia: dalla Pasta e fagioli alla Pizza con la scarola, dalle domeniche lente addolcite da Sfogliatelle e Caprese, fino alle tavole delle feste, imbandite di Struffoli, Pastiera e primi piatti a base di pesce. Una cucina viva, quotidiana e celebrativa allo stesso tempo, che accompagna ogni momento importante. Dalle grandi icone alle preparazioni più semplici, le ricette napoletane ne rappresentano l’anima più popolare e generosa, conosciuta e amata in tutto il mondo. Qui ho raccolto piatti tipici della cucina della Campania, da rifare facilmente a casa.