Ricette valdostane

Le Ricette valdostane prendono forma in una tradizione di alta montagna, fatta di fontina, burro, polenta, patate, cavoli, porri, frutti di bosco e carni bovine, modellata da inverni lunghi e una cucina sostanziosa. Qui ho raccolto piatti tipici della cucina della Valle d’Aosta, da rifare facilmente a casa.

Polenta concia: la Ricetta originale valdostana golosissima!

La Polenta concia (Polenta conscia o uncia) è un piatto unico della cucina valdostana in cui la polenta è arricchita con formaggi e burro

10 minuti Facile

Polenta: Ricetta classica e Trucchi come fare la polenta perfetta!

La Polenta è un piatto povero della cucina italiana, a base di farina di mais e acqua. Ricetta, trucchi e consigli per una polenta perfetta!

5 minuti Facile

Montebianco Dolce di Castagne: la Ricetta originale passo passo

Ricetta originale del Montebianco, il Dolce di Castagne, ricoperto di panna montata. Consigli passo passo per un Montebianco perfetto!

30 minuti Facile