Ricette Estive

Le Ricette estive sono una raccolta di piatti salati e dolci che ho testato per voi, da cucinare nella stagione più calda, tra giugno, luglio e agosto, quando si cerca freschezza e velocità senza rinunciare al gusto.

Troverete tante idee veloci e sfiziose con ingredienti di stagione come pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, cetrioli, fiori di zucca, basilico, ma anche frutta come pesche, albicocche, ciliegie, fichi e anguria che abbracciano tutte le portate! Dalle paste fredde, insalate di riso e piatti unici leggeri, a secondi freddi, grigliate di carne e pesce, rustici da picnic e da spiaggia, antipasti e finger food; fino ai dolci senza cottura e senza forno come torte gelato e dessert al cucchiaio, ideali per pranzi all’aperto, cene con amici e merende fresche per bambini.

Tutte le ricette estive di Tavolartegusto sono corredate da foto passo passo, consigli utili e spesso video, per accompagnarvi in cucina con semplicità ed entusiasmo, anche d’estate.

Zeppole di zucchine (Frittelle soffici)

Le Zeppole di zucchine sono le Frittelle di zucchine più buone e soffici di sempre in pastella senza uova! Scopri come farle con foto e Video

10 minuti Facile

Sfoglia con pesche e marmellata

La Sfoglia con pesche e marmellata è un dolce estivo facile e veloce, con base caramellata e un ripieno fruttato! Scopri la mia Ricetta !

10 minuti Facile

Pesto di zucchine (veloce, per mille usi!)

Il Pesto di zucchine è un condimento fresco e veloce ottimo a crudo o da cuocere per condire pasta, bruschette e altro! Ecco la mia Ricetta!

5 minuti Facile

Polpette di zucchine e ricotta (veloci)

Le Polpette di zucchine e ricotta sono un secondo piatto vegetariano leggero e veloce con le zucchine grattugiate e ricotta. Ecco la Ricetta!

15 minuti Facile

Parmigiana di verdure estive

La Parmigiana di verdure estive è un piatto unico vegetariano e leggero con melanzane, zucchine, peperoni, scamorza senza fritto e senza sugo

30 minuti Facile

Frozen yogurt senza zucchero (light)

Il Frozen yogurt senza zucchero è un dolce fresco ed estivo simile al gelato ma è più sano e light! Ecco la mia Ricetta pronta in 5 minuti!

5 minuti Facile

Friselle tonno e pomodoro di mamma

Le Friselle tonno e pomodoro sono un piatto unico fresco salva pranzo - cena d'estate! Ecco la Ricetta per averle inzuppate e profumate

10 minuti Facile

Cheesecake al cocco (si scioglie in bocca)

La Cheesecake al cocco è un dolce freddo strepitoso e semplice, senza cottura e senza gelatina! Scopri la mia Ricetta in pochi minuti

15 minuti Facile

Insalata di pesche e burrata

L'Insalata di pesche e burrata è un piatto unico fresco, completo ed estivo! Non si cuoce nulla ed è squisita! Scopri la Ricetta sfiziosa

10 minuti Facile

Torta salata estiva (veloce e sfiziosa)

La Torta salata estiva è un rustico veloce che preparo ogni estate con pasta sfoglia, melanzane, zucchine e pomodori. Scopri la mia Ricetta

15 minuti Facile

Riso venere con gamberetti

Il Riso venere con gamberetti è un primo piatto ricco di profumi di mare leggero, raffinato e veloce con riso nero. Scopri la mia Ricetta!

10 minuti Facile

Polpette allo scarpariello

Le Polpette allo scarpariello un secondo piatto strepitoso: polpette di carne con pecorino nell'impasto cotte nel sughetto di pomodorini

15 minuti Facile