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pepe rosa

Alici marinate: Ricetta originale e Consigli con foto passo passo!

Le Alici marinate sono un antipasto freddo di pesce, tipico della cucina pugliese, campana e zone di mare. Si tratta alici fresche crude, prima pulite, poi sistemate in teglia e infine completamente immerse e quindi 'marinate' , con …
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Zucchine sott olio: la Ricetta perfetta per conservare le zucchine!

Le Zucchine sott olio sono una conserva fatta in casa deliziosa, proprio come le Melanzane sott'olio; ideale per conservare le zucchine estive anche in inverno, in maniera semplice e veloce! Si realizza con zucchine affettate , prima…
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Insalata di gamberi: la Ricetta perfetta, veloce e squisita (in tante varianti!)

L'Insalata di gamberi è un piatto unico squisito! Realizzato con gamberi o gamberetti prima cotti a vapore poi conditi con olio, limone, semi oleosi ; infine arricchiti con avocado e verdure a scelta . Immaginatela fresca, gustosa,…
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Struffoli salati (cacio, pepe e miele) l’aperitivo natalizio sfizioso e facile

Gli Struffoli salati sono un antipasto sfizioso, facile e squisito perfetto da servire per le feste di natale! Si tratta della variante rustica dei classici Struffoli napoletani dolci ! morbide palline, in questo caso realizzate con un…
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Pasta carciofi e gamberi (cremosa e squisita)

La Pasta carciofi e gamberi è un primo piatto goloso e ricco a base di pesce e verdure, una deliziosa variante della Pasta con carciofi; che in questo caso vede l'abbinamento squisito dei carciofi freschi leggermente amarognoli con la…
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Tagliata di manzo al pepe rosa

La Tagliata di manzo al pepe rosa nasce dall' idea di riprodurre il tipico piatto da pub e birreria: la succulenta Tagliata di morbidissimo Controfiletto di manzo. Così, inseguendo il profumo delle Steak House e... innamorata profondamente…
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