latterini

I Latterini fritti sono un antipasto di pesce povero delizioso e sfizioso con i latterini (acquadelle o capoccioni); ovvero piccoli pesciolini di acqua dolce, dal sapore leggermente amarognolo: prima ripassati nella farina e poi fritti in…
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Le Frittelle di pesce sono un antipasto di mare sfizioso e squisito tipico della cucina napoletana! a base di bianchetti conosciuti anche come cicenielli , neonati oppure latterini ; ovvero i pesciolini che si friggono ; in questo caso…
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