scalogno

Le Uova alla Benedict (Eggs Benedict) sono un piatto unico da brunch tipico della cucina americana. Si tratta di Uova in camicia servite su muffin all'inglese o pane tostato e pancetta abbrustolita, infine condite con vellutata Salsa…
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La Salsa olandese è una salsa base tipica della cucina francese, si tratta di un'emulsione realizzata con tuorli d'uovo, burro liquido, succo di limone, sale e pepe. Dal colore giallo opaco e una consistenza liscia e cremosa, ha un gusto…
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Le Empanadas sono un antipasto street food tipico della cucina argentina e di tutta l'America latina. Si tratta di golosi fagottini a forma di mezza luna realizzati con guscio croccante e sottile a base di farina, acqua e olio e un…
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La Pasta con Cavolini di Bruxelles, Salame e Brie è un primo piatto semplice e velocissimo da realizzare:  Cavolini di Bruxelles affettati e saltati in padella con un leggero soffritto di salame e scalogno. Il Brie, aggiunto sulla pasta a…
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