fiocchi di sale

La Cotoletta alla milanese (Costoletta alla milanese) è un secondo piatto tipico della cucina di Milano, insieme al Risotto alla milanese e gli Ossibuchi.  Si tratta di una fetta di lombata di vitello (generalmente con osso) prima impanata…
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Le Patate alla paprika sono un contorno saporito e sfizioso, una variante delle classiche Patate al forno! In questo caso condite con paprika dolce insieme ad emulsione di olio e poca acqua e successivamente cotte al forno, dove diventano…
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