Ricette con foto passo passo
archivi mensili

febbraio 2012

Orata al cartoccio

L' Orata al Cartoccio è un piatto molto sano e goloso e se si evita di aggiungere olio al cartoccio anche dietetico. Ideale quando si ha poco tempo a disposizione da dedicare alla cucina, ma si vuol fare comunque bella figura presentando…

Muffin al cioccolato gianduia

I Muffin al cioccolato gianduia sono delle tortine morbide, soffici e monoporzione.  Amatissimi da grandi e piccoli, oltre ad essere molto golosi sono anche semplicissimi e veloci da preparare. Ideali per colazione e merenda. Quelli che vi…

Tagliata di manzo al pepe rosa

La Tagliata di manzo al pepe rosa nasce dall' idea di riprodurre il tipico piatto  da pub e birreria: la succulenta Tagliata di morbidissimo Controfiletto di manzo. Così, inseguendo il profumo delle Steak House e... innamorata profondamente…

Focaccia pugliese con pomodorini

La Focaccia pugliese con i pomodorini affondati è un classica Focaccia di patate della tradizione regionale pugliese: morbida, soffice, alta, genuina,  dal gusto inconfondibile! Potrei definirla uno dei miei cavalli di battaglia, oltre che…