Ricette Brunch

I Muffin alle zucchine, sono piccole tortine salate monoporzione realizzate con un impasto a base di latte, uova, farina e formaggio, arricchito con zucchine fresche sminuzzate, basilico e scamorza a pezzettini. Soffici soffici, sono…
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I Muffin salati provola e pomodorini, sono delle deliziose tortine rustiche monoporzione, soffici e morbide della consistenza dei classici Muffin, con la differenza che  sono realizzati con ingredienti salati e farciti  con provola…
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Le Uova ripiene sono un antipasto velocissimo e facilissimo, tipico del pranzo di Pasqua, ma perfetto tutto l'anno per aperitivi, compleanni, buffet... le uova ripiene vanno servite fredde e si possono preparare in anticipo. Si tratta di…
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La Brioche dolce con soli albumi è una brioche sofficissima come nuvola, dalla deliziosa consistenza che si strappa al morso, gusto delicato tipico delle brioches più buone e dal profumo intenso di vaniglia leggermente accentato di agrumi.…
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I Crackers senza lievito sono delle golose sfoglie croccanti, leggermente dorate, dal gusto delicato di olio extravergine, arricchite da deliziosi semi, nel mio caso semi di lino, ma sono perfetti anche i semi di sesamo (più semplici da…
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Il Plumcake allo yogurt è un dolce semplice e genuino a base di yogurt, zucchero, uova e farina. Il classico Plumcake da colazione, dalla forma allungata e una deliziosa cupola in superficie, particolare tipico di questo dolce, che si…
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I Croissant salati (Cornetti salati) sono dei golosissimi Cornetti di pasta sfoglia piccoli finger food facili, velocissimi e ripieni di quello che più vi piace e avete disponibile in casa!In questo caso, dopo aver insaporito la…
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I Biscotti al burro di arachidi sono dei famosi Biscotti americani, i Peanut butter cookies: biscotti burrosi, friabili, che si sciolgono letteralmente al morso, dal gusto intenso, tipico del burro di arachidi anche se non troppo invasivo.…
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La Torta ai mirtilli, è una torta morbidissima, soffice, che si scioglie e si sbriciola al morso avvolta da una crosticina croccante e dorata fatta di zucchero e mirtilli freschi nell'impasto, che potete sostituire con lamponi, more o…
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La Sfogliata di albicocche è un dolce alle albicocche squisito a base di pasta sfoglia e albicocche fresche, arricchito da un goloso crumble biscotto alle mandorle sbriciolato, adagiato sulla base della sfoglia per regalare croccantezza…
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La Torta Crumble alla frutta, in questo caso alle pesche, mirtilli e lamponi, è una Torta a strati, che durante la cottura in forno, si uniformano, dando vita a quello che vedete: una base soffice e morbida profumata alla vaniglia, con…
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I Muffins ricotta e mele sono un pò la colazione perfetta con cui dare il buongiorno alla vostra giornata e la merenda ideale con cui interrompere il vostro pomeriggio.. Facilissimi da realizzare, velocissimi e a base di frutta fresca,…
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I Rotolini di Crepes sono dei golosi e sfiziosi bocconcini ricavati dalle classiche crepes, arrotolate e poi affettate. In questo caso Rotolini di Crepes alla ricotta, perchè farcite con ricotta fresca! Semplici e velocissimi da…
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La Crostata al cacao è una golosissima Crostata morbida, con un ripieno cremoso di ricotta e ganache al cioccolato, avvolto in un guscio di Pasta frolla al cacao. Friabile fuori e morbida dentro. Un dolce ricco, importante, golosità pura…
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Il Pane di zucca al cioccolato è un Pan brioche dolce, morbido e soffice grazie alla purea di zucca nell'impasto, profumato alla vaniglia, dal sapore di brioches dolci arricchito da pezzi di cioccolato e un topping al miele, con cui viene…
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Semplici da realizzare e anche piuttosto veloci, i Biscotti morbidi all'ananas sono dei soffici e golosi dolcetti da colazione e merenda:  morbidi (la consistenza ricorda quella delle madeleines), umidi e molto profumati grazie alla…
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Fresco, estivo e senza zucchero, il Frullato alla pesca - Smoothie alla Pesca è la merenda e pasto  ideale per le stagioni estive in cui dieta e leggerezza sono le priorità per pranzi e spuntini. Latte, yogurt e frutta fresca, pochi…
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I Pancake alla crema sono una deliziosa variante ai classici pancakes! Morbidissimi, spugnosi, ma più sottili dei classici, sono perfetti da riempire a piacere proprio come le crepes, con crema , nutella,  frutta fresca o secca! Ideali per…
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I Pancake salati (Pancakes salati) sono la versione rustica dei classici Pancakes dolci da colazione! Si tratta di soffici frittelle realizzate con un impasto di uova, farina, latte e parmigiano, che una volta cotti, vengono farciti a…
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Il Plumcake mascarpone e Kinder, amatissimo da grandi e piccoli, è una merenda delicata, soffice e golosa, ideale per una colazione ricca e genuina, per un tè in compagnia di amici oppure una merenda all'aperto! L'idea è arrivata per caso..…
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