La Bordura di riso con crema di carciofi e crostini di Fiore Sardo è la mia Rivisitazione del piatto dello Chef Cesare Amato per l’ECO FOOD CONTEST: una sfida… Continua a leggere
Il Risotto bianco cremoso è un piatto a base di latticini freschi che donano alla pietanza cremosità, morbidezza e un colore bianco perla naturale. Semplice e veloce da realizzare, va… Continua a leggere
Timballo di riso e spinaci in salsa di mazzancolle – Il Timballo di riso e spinaci in salsa di mazzancolle è un Primo piatto a base di pesce, se vogliamo… Continua a leggere
Risotto al radicchio – Il Risotto al radicchio è un primo piatto classico della cucina italiana, sostanzioso e gustoso è l’ideale per chi non vuole rinunciare alla golosità pur… Continua a leggere
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