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Crostata alla nutella senza cottura

Crostata alla Nutella senza cottura - Ricetta Crostata senza cottura alla nutella

La Crostata alla nutella senza cottura è una crostata fresca e veloce perfetta per l'estateSenza accendere e il forno e fornelli, in mezz'ora di tempo, darete vita ad un dolce alla nutella strepitoso! Talmente facile che possono fare anche i bambini! La base è fatta di biscotti secchi al cioccolato, burro morbido e una goccia di miele! Per la crema invece ho messo appunto una farcia fantastica a base di nutella, mascarpone e un pizzico di zucchero a velo; senza panna, senza uova, senza farina e naturalmente senza cottura! insomma facilissima!!! Si mescola tutto in ciotola in 2 minuti e voilà! Una volta assemblata la crostata, va riposta in frigo e va servita fredda! Potete decorarla come più vi piace! Io ho scelto delle piccole cialde di cioccolato bianco e scaglie, ma è perfetta anche frutta fresca,  pesche a fettine, fragole, frutti di bosco. Oppure della squisita granella di nocciole o gocce di cioccolato. Il risultato? Una Crostata alla nutella senza cottura favolosa: fresca, incredibilmente buona, con questa crema morbida al gusto nutella così delicata che si scioglie in bocca come una mousse, perfettamente in sintonia con la base friabile al cioccolato. Una delle crostate senza cottura più buona mai provata!! Perfetta come dolce dell'ultimo minuto! Quando si hanno ospiti improvvisi, non si ha voglia di cucinare e accedere il forno! Ma non si vuole rinunciare alla crostata wow pur senza cottura! Ideale anche in vacanza, quando non si hanno a disposizione strumenti per dare vita alla classica crostata, arriva lei la crostata alla nutella senza cottura, che mette d'accordo tutti, grandi e piccoli! Speciale anche in previsioni di compleanni, feste e buffet estivi! Preparatela presto!

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TEMPI DI PREPARAZIONE
Preparazione Cottura Totale
Ingredienti
Quantità per uno stampo apribile per crostate da 20 - 22 cm

Per la base senza cottura:

  • 300 gr di biscotti secchi al cioccolato (quelli che preferite)
  • 150 gr di burro morbido
  • 1 cucchiaino di miele d'acacia (facoltativo)

Per il ripieno alla Nutella :

  • 500 gr di mascarpone
  • 4 cucchiai abbondanti di nutella
  • 2 cucchiai molto rasi di zucchero a velo (potete metterne anche solo 1)
  • 1 cucchiaio di scaglie e cialde al cioccolato 

Note e Varianti: Se volete, potete realizzare anche una base bianca, quindi con biscotti secchi classici, digestive o quelli che avete in dispensa, come quella che trovate nella ricetta della Crostata senza cottura alla frutta. Per quanto riguarda le decorazioni, potete dare libero sfogo alla vostra fantasia e decorare la crostata con quello che più vi piace e avete a disposizione. Al posto delle cialde al cioccolato, potete decorare la crostata alla nutella senza cottura con gocce di cioccolato, pezzettini di cioccolato, granella di nocciole, noci, pistacchi, mandorle. Oppure con frutti di bosco e frutta fresca che preferite, dalle fettine di pesche, prugne, alle fragole, ciliegie, cocco fresco. Il connubio frutta - nutella è paradisiaco.

Procedimento

Come fare la Crostata alla nutella senza cottura

Preparate la base. Se siete in vacanza e non avete il fornello per sciogliere il burro, niente paura, lasciatelo a temperatura ambiente mezz'ora.

 sbriciolando i biscotti finissimi. se non avete il mixer, mettete i biscotti in un sacchetto per alimenti e schiacciate con un cucchiaio o un batticarne. 

Mescolate biscotti, burro e miele, otterrete un composto granuloso e unto :

 

Preparare la base senza cottura - Crostata alla Nutella senza cottura

Inserite il composto in uno stampo per crostate con il fondo apribile.

Pressate bene con le mani e aiutatevi con il cucchiaio per livellare i bordi: 

Creare il guscio base nello stampo - Crostata alla Nutella senza cottura

Mettete il vostro guscio senza cottura in frigo. 

Preparate la crema alla nutella. 

Mescolate tutto insieme mascarpone freddo, nutella e zucchero a velo. Meglio se mescolate con le fruste elettriche a velocità media, ma va bene anche un cucchiaio se non avete strumenti a disposizione. In meno di 1 minuto otterrete una mousse densa e vellutata.  

Crema alla Nutella fredda - Crostata alla Nutella senza cottura

Coprite con una pellicola a contatto e riponete in frigo fino al momento dell'utilizzo!

Quando il guscio è ben freddo, dopo circa mezz'ora, assemblate la vostra crostata alla nutella senza cottura. 

Potete inserire la crema a cucchiaiate, oppure utilizzare una sac à poche realizzando pois di crema uno vicino all'altro

Aggiungere il ripieno alla crostata - Crostata alla Nutella senza cottura

Decorate la crostata con scaglie e cialde di cioccolato oppure con quello che preferite!

Decorare la Crostata con cialde al cioccolato - Crostata alla Nutella senza cottura

Riponete in frigo! e servite la vostra Crostata alla nutella senza cottura fredda! 

Crostata alla Nutella senza cottura - Ricetta Crostata senza cottura alla nutella

                                                                                                                    

Consigli utili:

- Conservate la Crostata in frigo, si mantiene fino a 3 giorni perfetta!

Altre Crostate senza cottura? Provate anche:

-Crostata alla frutta senza cottura (facilissima con base bianca e tanta frutta fresca a scelta!)

- Crostata Pan di stelle senza cottura (con la ganache al doppio cioccolato, per veri golosi!)

-Crostatine alla frutta (versione mignon anche senza forno con la crema delicata al limone)


Ricetta e fotografie di

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6 commenti

  1. Brigitte 6 agosto, 2017 - 21:53 Rispondi

    Trovo le tue ricette sempre molto raffinate ed eleganti! Ma quello che fa la differenza nel tuo blog, sono le spiegazioni così dettagliate e precise!
    Ho già fatto molte tue ricette, farò anche questa!
    Complimenti!

    5
  2. Rosa 15 agosto, 2017 - 15:22 Rispondi

    Ottima, abbiamo concluso il pranzo di ferragosto e ho ricevuto tanti complimenti davvero squisita e facile da realizzare grazie, sempre ricette favolose!!

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