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Sfogliatine alla Nutella, veloci e golosissime!

Sfogliatine alla Nutella - Ricetta Sfogliatine alla Nutella

Le Sfogliatine alla Nutella sono il dolcetto facile e veloce per stupire con gusto in pochissimo tempo!  Si preparano  in 10 minuti e con solo 2 ingredienti: pasta sfoglia e nutella, una pennallata di uovo e latte per creare la crosticina croccante e dorata e poi subito in forno. Il profumo, invade la casa appena uscite dal forno. Le Sfogliatine alla Nutella si presentano belle spesse con gli strati di sfoglia visibili che formano una base croccante e golosa che nasconde un cuore morbido di crema spalmabile alle nocciole, alias la Nutella, che come sempre vi consiglio di comprare senza grassi idrogenati. Poesia ad ogni morso per grandi e piccoli! La forma da incidere sulla superficie delle Sfogliatine alla Nutella la decidete voi, a seconda della situazione e della ricorrenza: io ho scelto piccoli cuori, che potete sostituire con cuori più grandi a seconda del tipo di taglia biscotti che avete in casa, per la colazione di San Valentino. Ma sono perfette anche anche stelline, alberelli, orsetti o qualunque forma vogliate regalargli. Le Sfogliatine alla Nutella si conservano perfettamente 2 giorni a temperatura ambiente e sono ideali per la merenda, la colazione o qualunque pausa durante la giornata, da sole oppure accompagnate da un bicchiere di latte, un tè o succo di frutta. Preparatele andranno a ruba!

TEMPI DI PREPARAZIONE
PreparazioneCotturaTotale
Ingredienti
Quantità per 4 sfogliatine grandi
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2- 3 cucchiai di nutella
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di latte
Procedimento

Come fare le Sfogliatine alla Nutella

Dividere in 8 rettangoli la base di pasta sfoglia, ogni rettangolo avrà una base di circa 8 cm :

Dividere la Pasta sfoglia in 8 porzioni -

Intagliate la parte centrale della metà delle vostre sfogliatine con un taglia biscotti.

Ho ne ho utilizzato uno a forma di cuore piccolo, voi potete utilizzare la dimensione che preferite:

Intagliare la metà delle sfogliatine con un cuore - Ricetta Sfogliatine alla Nutella

Sulla base delle sfogliatine che non avrete intagliato, spalmate un cucchiaio circa di nutella.

Spalmatelo al centro con un coltello avendo cura di lasciare 1 cm circa dal bordo:

 Spalmare la Nutella sulla superficie delle basi - Ricetta Sfogliatine alla Nutella

A questo punto adagiate le sfogliatine con il cuore intagliato sulle altre con base alla Nutella, pressando bene affinchè non restino vuoti e aderiscano bene al fondo.

Aiutatevi con i rebbi di una forchetta a richiudere le Sfogliatine alla Nutella.

Partite prima dai lati più lunghi e poi passate a quelli più piccoli :

Chiudere le Sfogliatine con i rebbi di una forchetta - Ricetta Sfogliatine alla Nutella

Per ottenere sfogliatine alte con le pieghe di sfoglia visibili e corpose e una forma perfetta e delineata, una volta completate, riponetele in frigo per almeno 20 minuti a raffreddarsi. Dovranno risultare dure al tatto, questo permetterà loro di gonfiarsi una meraviglia e conservare intatta forma e decoro!

Trascorso il tempo di riposo in frigo,  trasferite le vostre sfogliatine una teglia sulla loro carta da forno e pennellate la superficie con tuorlo e latte:

Pennellare le sfogliatine con tuorlo e latte - Ricetta Sfogliatine alla Nutella

Cuocete in forno ben caldo a 200 ° per circa 15 - 18 minuti. Il tempo è indicativo e può variare da forno a forno!

Le Sfogliatine alla Nutella sono pronte quando si gonfiano e assumono un colore dorato in superficie :

Sfogliatine alla Nutella - Ricetta Sfogliatine alla Nutella

 Aspettate qualche minuto prima di gustare le vostre Sfogliatine alla Nutella: Sentirete crock al morso e un cuore tenero! Sfogliatine alla Nutella interno - Ricetta Sfogliatine alla Nutella


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6 commenti

  1. Claudia 2 febbraio, 2016 - 14:43 Rispondi

    Amica mia.. che belle sono.. così romantiche con i cuoricini.. e tanto.. ma tanto golose! Un’idea velocissima ma altrettanto golosa… grazie per queste belle idee.. un bacione grande

  2. Nini 2 febbraio, 2016 - 15:28 Rispondi

    Che dolci ed invitanti… Dici che potremmo sostituire la Nutella con della marmellata? Sto cercando di tenere la mia bimba il più possibile lontana da quella che sarà la tentazione di una vita intera!!